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2024年の記事 記事一覧
4月26日(金)
カタクチ太平洋も決定、柔軟管理で来年TAC化
EU向け施設認定を取得/小田桐商事、冷凍ホタテで
<サケ・マス特集>円安続けば輸入は壊滅的に、供給初の40万トン割れ
<サケ・マス>2024年・世界の養殖330万㌧予想 アトラン生産頭打ち
<サケ・マス>大養殖時代の到来か、海と陸で生産急拡大
<サケ・マス>宮城の養殖ギンザケが出荷最盛期
<北海道のサケ・マス>秋サケ資源回復の兆しみえず
<イクラ>割安の露マスが消費をリード
<魚屋新時代>魚市場 成田屋・後編 飲食専門店の魚も家庭に
<魚食にっぽん>サーモンのラーメンはいかが
サケ・マス情報/中国3月輸入、生鮮アトラン拡大
アトラン情報/FPI、120NOK台に戻す
ギンダラ情報/アラスカ昨対7割、生産スロースタート
4月25日(木)
「アセロラブリヒラ」本格販売、7~8万尾の出荷へ
食品スーパー3団体(3月)水産増2か月連続で5%台
世界見据え“200年企業”へ、カネシメGが100周年式典
「宮古トラウト」初出荷、1000円台でスタート
新捕鯨母船・関鯨丸が竣工 母船式捕鯨、新時代へ
さかなドリーム、NEDOのSTSフェーズに採択
鮮魚売買アプリ「ウーオ」仕入れ金額9倍に
もずく料理の選手権「担々麺」が優勝
ヤマハ発動機、社食にホタテ3万食 道・八雲町を支援
過去最大規模のSEG開幕、日本産水産物を世界に猛アピール
東京鮭鱒(3月)冷ギン荷動き安定
東京魚卵(3月)イクラ売れ行き順調
ウナギ情報/中国加工品7割増
4月24日(水)
煮干サミット、栄養特性アピール
ニホンウナギ大幅減産必至、秋以降供給先細りか
築地市場跡地、場外と連携しフードホール
能登被災漁船対象、出漁前の上架点検を支援
白謙かまぼこ店・白出社長に聞く/価格上回る品質不可欠
地震後初、近江町で復興応援イベント
札幌地裁、アイヌのサケ捕獲認めず
農水省、水産物流標準化ガイドライン策定
東京北魚・浜野社長に聞く/人材補強し活気づく社内
マグロ解体ショー「サバキ女子」が腕前披露
筋子情報/トラウト子200トン割れ
ホタテ情報/陸奥湾、半成貝不足188円に
マグロ情報/三崎3月、大台維持も弱含み
ウナギ情報/中国活輸入2月、順調
4月23日(火)
スペイン天然定置クロマグロ、近く新漁入り
東京支社極洋会開催、「水産で圧倒的な力」実現へ
サンマ漁獲枠の新ルール「一定の前進」坂本大臣が表明
米商務省、エビ暫定CVD大幅修正
マダラ初TAC案を提示、7月からステップ1開始
アトランド進捗を講演、山形の試験生かし27年度初出荷へ
埼玉県魚市場・鈴木社長に聞く「北関東への進出さらに」
銀のさら、近大「ブリヒラ」など使ったにぎり寿司
<豊洲の旬>生鮮イワシ/主力の鳥取、4月後半も身質よし
答志中、生徒が能登支援 育てたノリを販売で寄付
ニシン情報/シトカ抱卵10%ベース850ドルで決着
荷受扱い情報/名古屋、数量前年割れ続く
秋サケ情報/全国最終5万8540トン、東北方面は壊滅的減産
ブリ情報/2月輸出、数・額とも減少 対米フィレー伸び悩む
鈴木金太郎氏(すずき・きんたろう=(株)鈴木水産代表取締役会長、三崎水産物協同組合理事長、三浦商工会議所会頭)
4月22日(月)
サンマ漁獲枠に新ルール/今年は1割減、22.5万トン
冷食、23年/国内生産額最高を更新
「Umigyo」世界へ積極発信を
北海道に玉冷加工新会社/極洋、ジョッキ、カナダCOS社
陸上養殖のIMTE、新社長に岡田氏就任
水政審企画部会、「海業」の記載を評価
ズワイガニTAC、日本海A・Bとも増枠案提示
トライデント「すけだら党」結成、自社カニカマの魅力発信
「旬の宮城ギンザケどうぞ!」仙台市場でPRイベント
岡山海苔弁「黒」を発売/県産ノリ、クロダイで
シュリンプノート/米国2月エビ輸入、昨対12%増の6万トン
大型少なく価格上昇、ARアカエビ北部漁場
ホタテ情報/玉冷、今期も拡販なるか
DAP情報/スケコ終盤好転
4月19日(金)
全社増益も二極化消費鮮明、水産は一部で相場環境変化
オ海毛ガニ、宗谷・猿払終漁 札幌市場でも高値続く
<豊洲の鮮>4月18日入荷/入荷好調も、売れ行き鈍化
愛媛・高知で震度6弱/岸壁に段差・クラック
漁獲量重心、西→北へ/過去100年を解析、判明
焼津24年1–3月水揚げ/冷凍マグロ、カツオ単価下がり金額減
大都魚類 播谷新体制が始動、新社長インタビュー
第28回大阪支社極洋会/「並々ならぬ意気込み」山橋会長語る
高校生が機内食考案、中部国際空港がネット販売
値上げ比較、魚介類1位/3年で25・7%も上昇
シュリンプノート/FAO22年養エビ生産、バナメイ増産止まらず800万トン
ベトナム2月エビ輸出額/旧正月の中国向け126%増
アトラン情報/FPI、高値更新137NOK
アジ情報/輸入2月、韓国が9か月ぶり減少
4月18日(木)
愛南漁協、国際一本釣り財団に加盟でカツオ輸出へ
小田原、連日2000本以上の脂乗り良いブリ豊漁
マルハニチロ、関東魚栄会開催「扱いの幅広げる」
農水省、ロボット導入でガイドライン公表
全国スルメ13か月連続減、2月は生鮮が落ち込む
ふるさと納税、水産品動向/応援寄付で希望増加
第5回関西物流展開催、24年問題解決へ提案
千葉魚類・松原社長インタビュー「1社で物量9割台確保」
「CoCoLo新潟」25日グランドオープン、地元水産企業も出店
スキマバイト増加中、中央フーズが「タイミー」利用開始
貿易速報、3月としては近年最低
サバ情報/ノルウェー3月、日本向け6割減少
北欧ミナミダラ豊漁、シーズン後半にかけ挽回
ロシア情報/150万㌧が間近に、24年漁業生産
荷受扱い情報/仙台市場、3月も量・額プラス
4月17日(水)
揺らぐ市場の鮮魚流通、物流24年問題で変容
道、中国禁輸対策の継続支援を要請
オープンAIが日本法人設立/あらゆる業界に生産性向上で貢献
漁港関連団体、能登地震対応/復旧・復興へ具体化
コンブ着業者310人減、渡島管内で前年比10%減
アークス、トップ人事/猫宮氏が社長就任へ
かねみつ、復興支援セット「第2弾」発売
京都「海の民学舎」が入舎式、漁業の担い手へ第一歩
<人>札幌市経済観光局中央卸売市場長・月宮広二氏/対話重視し環境整備へ
長崎「鷹島本まぐろ」使用、道の駅で解体ショーや寿司振舞い
冷スケコ入札、第1S比で30%安
ロシア情報/オ海スケソウA季終漁、スリ身4割増3万㌧
マグロ情報/豊洲3月、冷バチ続落1033円に
4月16日(火)
ブルーカーボン、22年度35万㌧と国連に報告/海藻で世界初
小規模漁業シンポ初開催、TBTIグローバルなど
アイルランドサバ体制万全、国分グループが方針説明会
牡蠣の王国、カキ棚でボトルキープ
「カニづくし」弁当初登場/そごう横浜、初夏の道物産展
水産品ペットフードに注目、インターペット
カゴオ・マリワシステム、洋上の船舶機関を診断
ゲノム編集マダイ、陸上養殖は高コストが課題
ベニレイ・林次長に聞く/アラスカベニ一転、厳しい年に
三重・尾鷲市、新規採用職員に「春ブリ」を贈呈
サケ・マス情報/米国2月、輸入単価じわり上昇
ホタテ情報/噴火湾渡島、水揚げ追い込みへ
イカ情報/韓国、スルメ伸びず26%減
4月15日(月)
海洋変化を分野横断研究、文科省「ハビタブル日本」
<ぷろふぃる>播谷 純氏・大都魚類㈱社長/組織風土の改革目指す
水産業の気候変動対策勉強会開催「ブルーファイナンスに関心を」
米SB社、ピーターパンの加工拠点買収
東大大学院・八木教授に聞く「FAO2022水産統計」
イオン23年2月期決算会見、まいばすけっと首都圏強化
第21回シーフードショー大阪、昨年を上回る9717人が来場
第27回九州極洋会、井上社長ら事業計画説明
京都市場が感謝状、兵庫・淡路の出荷者へ
地中海本マグロ試食盛況、都内でCGC合同商談会
アラスカ、新物ギンダラ初入札/当初予想より小高く落札
ペルー、アンチョビ枠247万トン
スケコ情報/シアトル入札続報
DAP情報/総じてまとまる
4月12日(金)
「陸っぱり釣り」取込みを、アプリ管理の静岡・田子港の事例紹介
オ海毛ガニ3割減370トン、魚価は8割高の高水準
冷食利用実態調査、週頻度女性1.8回、男性1.7回
「佐渡サクラマス」到来、山津水産が新潟中央市場で販売
セブン&アイ決算会見/食領域協業維持を最優先、スーパー事業の上場方針
仙台水産が研修会、海水温上昇の影響学ぶ
「12州」テーマに料理フェア、米国総領事館ATOらが農水産物をPR
「九州祭ばい!」スシロー、全国で開催
「かぼすブリ」使い料理教室、京都市場・大分県と共同企画
岩手・久慈育ち琥珀サーモン、1.5㌧を初水揚げ
米国2月、20か月ぶり金額増加
アトラン情報/FPI130NOK突破、出荷減少し最高値更新
スケコ情報/シアトル入札A2S、エクセレンス1255円
ロシア情報/スケソウ大詰め、オ海2%増82万トンに
大西 賀雄氏(おおにし・よしお=JF東二見漁協組合長、明石市漁協連会長)
4月11日(木)
ホテル三日月が陸上養殖、バナメイなど5万尾を池入れ
海業で漁村活性化を特集、23年度水産白書案で議論
漁具の災害ゴミ化検討を、能登地震津波被害の珠洲
道水産林務部、輸出先の多角化や高付加価値化推進
海洋レジャー「密漁はNO!」罰則強化後も違反が横行
<佐渡>養殖対象、カキとナマコで明暗分かれ
ベニレイ・矢野社長インタビュー「丸紅シーフーズへ社名変更で覚悟促す」
グンゼ冷凍真空「ピュアラップ」、「ボイル可」へリニューアル
ローソン・ファミマが冷凍食品を共同輸送開始、きょうから東北で
<商材・ホタルイカ>春到来!ホタルイカ消費拡大へ
カニ情報/カナダ東海岸、NFズワイ出漁拒否
カラフトシシャモ好漁、ノルウェー
ねり情報/全国カマボコ(2月)2か月連続の減少
スリ身情報/在庫5.5万トンで推移、スケソウ積み増し高水準
「日ロ漁業合同委員会第40回会議(日ロさけます 漁業交渉<日本水域>)」の結果について
4月10日(水)
海外への販売に弾み、「フグ免許」全国統一で施行
日本水域サケ・マス流し、道東各地で水揚げ始まる
産地市場業務に外国人材を、北部九州3県が坂本農水大臣に窮状訴え
海技士資格の早期取得へ、水高卒の7人挑戦
関鯨丸を引き渡し、下関で調印式
福島第一原発の飼育試験、トリチウム蓄積みられず
<Dr.阪井の魚経済学>⑩IQ考察(その5)/ITQより入札方式
第70回焼津みなとまつり/多彩な催し、水産品即売も人気
佐渡/養殖ワカメが最盛期、今期は良作見通し
MEL完全養ブリ生鮮PB新発売 ヨーカドーほか
FAO2022年世界サケ・マス生産/アトラン280万㌧、トラウト100万㌧超
スケコ情報/シアトル入札再開、下方修正維持できるか
4月9日(火)
家計調査(2月)魚介類、2か月ぶり実質増
ノルウェー3月水産物輸出、サーモン減り全体も減少
紋別・丸ウロコ三和水産、寿総合商事を子会社化
季節ハタハタ、不漁に拍車38%減109トン
純・徳島県産養殖サツキマス、命名「阿波さつき」
全かま連主催、第75回全国蒲鉾品評会
東京3市場(1月)取扱実績/貝類、金額2ケタ増
<豊洲の旬>ヤリイカ/スルメ減で高値、子持ちなお低率
「香住ガニ」を楽しむ教室開催 JF兵庫漁連など
大森屋、大阪の地下鉄駅に自販機設置
エアカーゴ2月、シラス除くと金額増
ニシン情報/SEシトカ約1万3000トンで終了
荷受扱い情報/札幌市場2023年度、60年ぶり6万㌧割れ
ウナギ情報/稚魚池入れ数9.0トン、2月末
4月8日(月)
ベトナム加工大手が善玉菌でエビ養殖成功
全国蒲鉾品評会、農林水産大臣賞に一正「御蒲鉾 京禄 紅」など
プロキシマー、RASアトランの成育順調
島内氏に瑞宝単光章、危険業務従事者叙勲
豊かな海づくり、「おおいた大会」ポスター完成全国
<福島の現在地>⑥ブランド力回復の段階に
日本産ホタテ加工、メキシコルートで米高級レストランへ
食品スーパー3団体販売統計(2月)水産部門は5・4%増
<豊洲の旬>天然ブリ類/各地で数量増、例年並み相場に
【推しの子】×すしのこが実現、パッケージに有馬かな
サケ・マス情報/2月空輸、調達単価が最高水準
ニシン情報/シトカ、漁獲1万3000トン超す
DAP情報/スケコやや挽回、スリ身2割減 3月30日現在
4月5日(金)
岩手サーモン、今年も増産
米国、エビ暫定CVD適用 エクアドル最大手に13%
陸奥湾ホタテ、過去10年で最少
沖縄で震度4/水産関連、被害確認されず
「現実的な魚病対策促進を」安価な遠隔診療体制構築
物流24年問題、地方に試練 コスト増で対応に遅れも
全国水産加工たべもの展品評会表彰式、敦賀昆布などに大臣賞
道、水産物の応援継続をパンフで企業に呼び掛け
ニチレイFが調査「冷凍食品利用は手抜きだと思わない」多数回答
新捕鯨母船・関鯨丸 見学、披露会を開催
ホタテ情報/噴火湾加工貝、胆振5%減7600トンで終了
アトラン情報/FPI、爆上がり126NOK
ニシン在庫2割、カズノコは高水準続く 1月末
荷受扱い情報/2か月ぶり量・額減少 豊洲3月
4月4日(木)
FAO2022年の世界生産量/養殖10年間で4300万トン増加
委託手数料1%引上げ/札幌市場卸2社、5月から
宮城イサダ漁、史上初漁獲ゼロで終了
仲卸団体ガイドライン歓迎、自民党市場議連が勉強会
歯舞や厚岸から17隻、日本二百カイリ内サケ・マス流し網スタート
スケソウ振るわず3年連続減、道内沖底23年水揚げ
大和リースに優先交渉権、宇都宮市場の賑わいエリア
大水、うおいちが入社式/決意新た、27人が第一歩
<人>㈱ロイヤルグリーンランドジャパン次期社長・成井秀仁氏/5年で2倍の売上高目標に
ボストンシーフードショーに干物で出展、骨問題の先に新市場
ノルウェー、格外サケの輸出取締を強化
スケコ在庫最低更新、出庫好転し入庫上回る
ニシン情報/シトカ1万トン超
コンブ情報/道産23年度格付、5年ぶりに増産
マグロ情報/台湾バチ800円台回復、2月輸入
4月3日(水)
豊洲卸7社取扱高(23年)単価高で金額3年連続
放置艇対策の方向性提示/国交省、水産庁
改正漁港法が施行、漁村地域に投資呼ぶ制度に
道産ホタテ輸出額(2月)前年同月比31%増
石川「いしり・いしる」GI保護制度に登録
豊洲卸6社が入社式、47人が魚河岸の門たたく
コンブの魅力で勉強会、ブルーカーボンも議論
トリムCの生産に力、春鮭鱒やロシア産視野
台湾で道産ホタテフェア、道ほたて漁業振興協連携
日本近海水温、最も熱く 黒潮の異常北偏も影響
エビ2月輸入、11%増の1万5300トン
イクラ(1月末)出庫順調、鮭卵在庫依然2割増
スケコ情報/シアトル入札再開、品見会9~10日
4月2日(火)
エクアドル産エビ、25年200万トン方針明示
「水産資源管理で魚の体重減考慮を」温暖化めぐり公開シンポ
ニチモウ新社長に青木取締役、6月21日付で
全国生鮮流通フォーラム、倉庫卸売業のDX紹介
アニサキス撃退法を解説、社会実装へ参加呼び掛け
海技研公開実験、内航海運の効率化へ
鮑屋/安価で手軽にせんべい、着実な集客・販売に
沼津ひものの会/アジ干物専用キャンプギア開発
ハタ類と海藻類を複合養殖、㈱ARKがパッケージで販売
石巻魚市場でトラウト3トン初水揚げ、グルメイトが試験生産
ロシア情報/2025年案、カニTAC4%増
シュリンプノート/米国1月、輸入6万トン届かず
ニシン情報/シトカ1万トン弱
スリ身情報/道産陸上2月、スケソウ生産半減
全国水産物在庫(1月末)7か月連続80万トン割れ
サケ・マス在庫(1月末)昨対1割減に軽減
4月1日(月)
仲卸・小売間取引の適正化でガイドライン「不当な返品」など9例
水産事業部を改組、エビ事業稼働受け 三井物産1日付
オ海毛ガニ8割高発進 減枠で需給タイト感強く
ニッスイ、アフリカ特化のファンドに出資
焼津水産化学へのTОBが成立、いなば食品の傘下に
道日本海ニシン4000㌧、前年比43%増もペース失速
<福島の現在地>⑤大熊町を挑戦できる場所に
<卸売市場データ集>水産物の市場経由率45.7%、5年連続で下落
<豊洲の旬>生鮮マアジ/長崎、佐賀 鮮魚サイズ好調
おにぎりの消費期限延長、セブン―イレブン・ジャパンが発表
サケ・マス情報/チリギンまとまる、2月輸入
ニシン情報/シトカ抱卵、5回までで6600トンに
アトラン情報/FPI小幅反発
ホタテ情報/陸奥湾半成貝、噴火湾高く141円発進
DAP情報/スケコ週間急減
3月29日(金)
宮城養ギン、一段高で発進
万城食品とキユーピー/資本業務提携し鮮魚向け調味料投入
小林製薬の紅麹問題、着色料にも問い合わせ
24年TAC意見交換会/4月18日ズワイ、19日マダラ、25日サバ類
<春夏ねり製品特集>生産や販売面の見直し加速
<春夏ねり製品特集>原料動向/米スリ身、ピークの半値に
千葉・勝浦漁協、高度衛生管理荷捌き所竣工
国分ロジ「ロジストラスト・パートナーズ(株)」に社名変更へ
<くじら歴史探訪・秋田後編>捕鯨、未来につなげていく
ウニの蓄冷材に冷凍ワカメ、昭和冷凍プラントが開発
輸入通関統計(2月)/量・額とも急回復、主要品目軒並み増加
輸出通関統計(2月)/柱のイワシは好調、サバや対中商材は不振
3月28日(木)
ARアカエビ北部漁場、現地27日解禁 在庫逼迫受け
日本水域サケ・マス流網漁、操業開始前倒し
駿河湾サクラエビ春漁、初日19トンを水揚げ
海業推進で54地区、水産庁支援で全国500件達成へ
道荷主協、取引懇を開催 道産ブランドの拡販へ
横浜丸魚/24年度から新人事制度導入、処遇定年廃止へ
<全海水シンポ>養殖業成長産業化へ向け課題を探る
<復興への一歩>⑧復興本格化に向けた課題、不安解消必要なスピード感
<くじら歴史探訪/秋田前編>地域に浸透する鯨食文化
千葉・新勝浦市漁協にダイビング施設が竣工 地域活性化や雇用創出に
サケ・マス情報/中国1~2月輸入、生鮮アトラン増勢続く
ロシア情報/スケソウ25年枠255万トン
WCI、8週連続のマイナス
サバ情報/数量伸びず高値継続、日本向けは7割減
3月27日(水)
マルハニチロ 紀文食品と資本業務提携
水産庁、能登に常駐拠点/大日本水産会、全漁連も職員派遣
魚箱の「規格」を設定、水産物流通ガイドライン
人気ネタ13年連続1位は「サーモン」/マルハ回転寿司調査
メタン削減にカギケノリ養殖、漁業所得向上にも
<エビ特集2024>23年の輸入量20.3万㌧、40年ぶり「記録的」少なさ
<エビ特集2024>産地動向/エクアドル、ドル価下落で増産ストップか
<豊洲の旬>シラス干/相場安定も在庫消化に苦戦
<くじらコラム>⑩三宅島にザトウ現れる
東安房漁協 もうかる漁業PJ/宝の海、潜在能力引き出す
東京鮭鱒2月/冷ギン好転7割増、先高感が荷動きを誘発
東京魚卵2月/イクラ値下がり顕著 スケコ、カズノコ高値
ホタテ情報/噴火湾相場が反発、貝毒規制解除で需要増
3月26日(火)
奥能登底びき初水揚げ、金沢市内で販売
奥能登調査が進まず、共水連の地震対応
チャタムフィッシュ始動、本音で資源管理 徹底議論
イタリアンのクジラ料理で新規外食事業、共同船舶
<JF共済優績組合を行く>JF宗像大島支所/共済事業を対話の手段に
仙都魚類、6人迎え入社式
あなご飯とたこ飯を「ご飯缶」で発売 原料難に対応
銚子市、ウオッセ21活用法募集
<豊洲の旬>生鮮カツオ/水揚げ好調も大型中心で販売困難
シニア層意識し品揃え、コープ調布染地店増床移転
シュリンプノート/23年インド輸出量、予想上回り3%増の65万トン
インド1月エビ輸出/9.5%増4.6万トン
ベトナム産バナメイ浜値上昇、伝染病まん延懸念で
ホタテ情報/米国ホタテ4年連続減産
3月25日(月)
漁業の特定技能1.7万人、28年度受入れ見込み数設定
食品スーパー3団体(2月)水産部門は5.4%増加
自民党捕鯨特別委、ドローン対策など報告
道日本海ニシン3700㌧、近年最多ペース維持
下関市、鯨肉提供施設の一覧リーフレットに掲載
<福島の現在地>④着々と進む海洋放出
全漁連 科学、自主的資源管理を学ぶ
農林中央金庫100周年「変化の時代に対応し続ける」
<魚屋新時代>魚市場 成田屋・前編 親子で入りやすい鮮魚店
減塩課題、技術でサポート
ニシン情報/北米抱卵、正念場シトカ待ち
ウナギ情報/輸入1月、中国の加工品890トン
DAP情報/スリ身累計2割減
マグロ情報/三崎2月、冷バチ中値1000円超す
3月22日(金)
ブリにステップTAC、漁業関係者から賛同の声
漁業産出額、22年は1兆5747億円
宮城ギンザケ、石巻28日に初水揚げ
国際ボートショー開幕、24日まで
<豊洲の鮮>シケで鮮魚少なめ
JF全漁連とJF兵庫漁連、生配信で魚介類販売
もうかる漁業、自動釣り機初導入など計画提出
国交省/復興対策、福島の観光など推進へ
韓国で国際ゼロ廃棄漁業フォーラム、魚アラの高度利用へ
<水産未来2024シンポ>新たな価値のヒント
貿易速報(2月)量・額とも大幅増
アトラン情報/FPI3週続落107NOK
スケコ情報/シアトル入札4月第2週に
荷受扱い情報(名古屋2月)数量前年割れ続く
ウナギ情報(輸入1月)中国活増加7か月
3月21日(木)
ヒトエグサ種苗生産技術確立、陸上養殖へ実証試験開始
東日本初の養殖ガイダンス、小樽水産高校で開催
<よろず屋のつぶやき㉘>マリア・レッサを読んで/真実を求めるジャーナリストの戦い
全国スルメ1月13%減、冷凍増加も生鮮落ち込む
東冷倉などが協力要請、物流問題で依頼文書
サーモン陸上養殖勉強会、増産は「気概と覚悟必要」
千葉・JF東安房漁協/ヒジキ工場建て替え完了
<くじら歴史探訪/青森編>大切な郷土料理・クジラ汁
第67回全国水産加工たべもの展、全812点から栄えある受賞!
三重県知事が漁業者と現場討論、水産の町・南伊勢再興へ団結
噴火湾ホタテ盛漁期突入、原貝処理追い付かず
ウナギ情報/シラス24年、池入れ最終30トン未満か
サケ・マス情報/ノルウェー養殖23年、斃死のべ1億尾超
ねり製品情報/1月生産、13か月ぶり大幅減
ニシン情報/カナダBC、ノース出漁なら7000トン
3月19日(火)
体重5倍、増肉係数半減/サクラマス陸上養殖育種
審査請求に50隻が委任状 クロマグロIQを不服
持続可能な流通へ新組織、髙橋カネシメ社長「現状はもう限界」
ヒラメ首都圏扱い過去最大、23年度福島県産流通実態調査
SNSで魚を実演販売、JF全漁連とJF兵庫漁連
<復興への一歩>⑦JFいしかわ輪島支所、1年以内に出漁して望みを
<いちばと厄災>⑬何もしなければ制度自体が消滅
洋上風力発電推進に異議、コストや資源リスクが大
非漁業者の検挙増加、密漁防止全国会議
北海道・森町、カネキチ澤田水産の工場が刷新
カニ情報/カナダ東海岸、NFズワイ膠着状態
スケコ越年近年最低、再び1万1000トン台に/12月末
ニシン情報/BC終漁か
ノルウェー、ニシンの輸出量減少/23年、単価上昇が顕著に
3月18日(月)
日本水域、協力費下限引き下げで
23~24年南極海鯨類資源調査、ザトウなど多数発見
全水商連が義援金送付、能登地震被災地へ364万円余
トライデント社のケチカン工場買収、シルバーベイ社
<復興への一歩>⑥JFいしかわすず支所、避難で漁師ら散り散り
<漁業者の甲子園>第29回交流大会トピックス
静岡県立漁業高等学園が卒業式、54期生13人が巣立つ
<豊洲の旬>生鮮イワシ/主力の鳥取・境、卵持ちも脂乗る
76.5%が「仕入れ価格上昇」静岡中部エリア加工業者調査
岩手県産ワカメ初入札、過去最高のキロ1708円
サケ・マス情報/米国1月輸入、アトラン単価復調
ロシア情報/漁業庁、30年までに漁獲600万トン
ニシン情報/BC刺網解禁
DAP情報/漁獲増で上向く
荷受扱い情報/仙台市場2月、量・額とも増加
南東大西洋漁業機関(SEAFO) 第20回年次会合の結果について
3月15日(金)
19漁協が合併で調印式「滋賀びわ湖漁協」10月発足へ
マルトモ本社工場、厚労省EU・HACCP取得
大分県、「パートナー飲食店」認定
GOOD ACTIONアワード、「完全受注漁」の邦美丸入賞
新商品GP、24年は「無添加ふりかける胡麻おかか味」受賞
第34回全国水産加工品総合品質審査会、10賞47品が栄誉
<復興への一歩>⑤小木・㈱和平商店、生産再開も時短勤務で対応
カキ殻使用「SKSリーフB-4型」、広島県の漁場造成で活用
ご当地グルメ「淡路島サクラマス」今年は33飲食店などで提供
ノドグロ稚魚8000尾放流、能登地震被災の生き残り
アトラン情報/FPI小幅続落
スケコ情報/シアトル入札まとめ
マグロ情報/豊洲2月、冷バチ再び下向き
ニシン情報/BCまき網終了
3月14日(木)
水政審、TAC前借り柔軟に
再エネ海域利用法、改正案を閣議決定
鯨類の持続的利用在り方検討会、最終取りまとめ公表
マルハニチロ、大豆使い魚風フレーク発売
<復興への一歩>④JFいしかわ能都支所・1日セリ再開も仲買人半減
JFマリンバンク中期戦略24~26年、漁業・漁村の課題解決へ
ASMI「アラスカシーフードフェア」渋谷などで開催
阪急大阪梅田駅前広場で「サバの日」にマルシェ
福一漁業、刺身以外のカツオマグロ加熱加工品に注力
湧別漁協のホタテ玉冷工場が竣工
スケソウフィレー、米国内はアラスカのみ
EFTA、印と自由貿易協定
スリ身情報/越年在庫5.5万㌧、スケソウの増加目立つ
家計支出調査(1月)魚介類が実質減に逆戻り
3月13日(水)
20年度の水産物流通、市場経由率5年連続低下
新捕鯨船・関鯨丸、29日竣工へ/共同船舶
ジェトロ、米SENAイベントで日本産水産物アピール
マルハニチロ、冷食のCO2可視化
<復興への一歩>③すぎ省水産㈱、「能登の魚はある」を発信
<豊洲の旬>アカガレイ/入荷好調も買い気まずまず
<水産防災>多重のモニタリングで海産物の安全性担保
先進的モデルケース目指す、バナメイで地域活性化
福島県と豊洲が交流会、「夢市」アンコウなど好評
震災13年、各地で祈り 鎮魂と復興願う
スケソウフィレー、在庫消化が大前提
カニ情報/米国1月、端境期で輸入一服
ニシン2割減、カズノコ増加
3月12日(火)
大型クロマグロ個体管理、関連改正法案を閣議決定
気仙沼で遠洋マグロ船講習、冷凍機扱いの負担軽減へ
道日本海ニシン、近年最多ペースで2月下旬再び加速
第48回宮城県水産加工品品評会、主な受賞商品紹介
産卵域「1度違い」で大差か、スルメ冬季系群の回遊経路
「卓上グリルで焼きガキ」大阪・梅田に新店
JAと組み風評対策、東北復興応援マルシェ
AIなど使う、食品ロス削減を考える長崎大が公開シンポ
FOODEXに「横浜市場」が初出展
<復興への一歩>②JFいしかわ西海支所「立ち止まらず動き続ける」
米国1月、インフレ調整続く
スケコ情報/シアトル2日目、一部を除き全面安
ロシア情報/漁獲100万トン超、極東が牽引
3月11日(月)
<被災地・能登 復興への一歩>①JFいしかわ・かなざわ市場、能登の魚を全力で受入れ
太平洋クロマグロはえ縄IQ/配分不服、国に審査請求
エルニーニョ弱まるが気温上昇は続く見通し/WMO
<福島の現在地>③時間をかけて進む廃炉
海洋放出から半年/処理水、日中になお影
<3.11水産防災>元日に能登半島地震が発生、急がれる生業の再建
<3.11水産防災>懸念される市町村の技術者不足と対応
<豊洲の旬>天然ブリ類/春のブリ到来、水揚げ1万3000本
ノルウェー大使館水産部がFOODEXへ初出展
仙台水産、「さばの日」に合わせPR
1月ブリ類輸出昨対2割増、韓国不漁で活需要増加
ブリ類23年輸出額、過去最高更新の417億円
シュリンプノート/AR23年エビ水揚げ20万トン
スケコ情報/ウェストW全面安、陸上4~20%値下がり
DAP情報/スリ身なお低調
ニシン情報/BCで漁期入り
3月8日(金)
資源管理、高度・安定化へ/水産庁、新行程案を提示
第29回全国青年・女性漁業者交流大会「新たな発想で変化に対応」
農水省「あふ食堂」でMEL認証の海鮮丼など提供
ひだか漁協、舞立政務官に要望「富浜漁港漂砂の抜本対策を」
沖合5キロでブリ養殖、次世代システム構築へ
伊達のマツカワ施設整備、本格稼働まで5年程度
国内生鮮大物(豊洲1月)/氷見港から定置物68本
FOODEXレセプション、日本水産物の魅力発信
長崎といえば「白鉄火」ヒラマサのおいしさアピール
スギヨ、カニカマ再開/商業団地工場が復旧
ホタテ情報/オホーツク海、漁場造成がスタート
アトラン情報/FPI、平均で小幅に軟化
スケコ情報/シアトルA第1ステージ入札、初日は高安まちまち
荷受扱い情報/札幌2月、量・額とも前年超
在庫量調査/鮭卵出庫上向く、12月は近年最多
3月7日(木)
水経・UMITO共催シンポ、水産未来へ熱く討議
水産庁SH会合/日本海西・東シナ海系群でマダイにTAC導入
第75回全国蒲鉾品評会、4年ぶりに東京で開催
第29回全国青年・女性漁業者交流大会 開催
青年部ルポ/福岡・宗像漁協、スマート沿岸漁業を実装
女性部ルポ/宮城・南三陸、缶詰に感謝を込めて
安全操業/アフターコロナの安全対策、漁業カイゼン講習会も
全漁連/23年スルメ水揚げ1.6万トン
日本鯨類研究所ら、クジラや鯨食文化など紹介
採卵後ヤマメを揚げカマに、未利用資源活用の可能性拡大
エアカーゴ1月、シラス倍増で増加
荷受扱情報/豊洲(2月)本業数量21か月ぶり増加
ウナギ情報/稚魚1月末、3年ぶりに5トン超す
3月6日(水)
NZ政府、沖合養殖承認/キングで世界初
エクアドル、エビ輸出検査体制を強化
FOODEXが開幕、水産ゾーンで販路開拓
東市、新社長に山﨑専務昇格
大磯二宮漁協・小島拓組合長に聞く/漁協直営の定置網事業を開始
<水産加工版>今月のいち押し/シーライフ「今朝の浜 毎朝かわる旬魚缶」
焼津市ふるさと納税、水産品人気で23年度100億円へ
池田漁協、天領真牡蠣をJA農畜産物商談会に出展
<人>宮本啓史さん・松浦市議会議長/水産・松浦の発展に尽力
湧別漁協、ホタテ工場が竣工
北海道噴火湾ホタテ最盛期へ、両貝暗転で加工処理課題
ニシン情報/カナダBC、近く新漁期入りへ
コンブ情報/2月末現在で前年比11%増、道産格付
マグロ情報/輸入(1月)台湾冷バチ続伸782円
3月5日(火)
農水省が認定市場調査、組合加入・推薦は改善必要
道日本海ニシン2000トン突破、2月中旬は漁獲失速
山川町漁協取組み、環境省が「自然共生サイト」認定
富山ホタルイカ漁獲量、2000㌧超
石川・小木港「漁師いなくなる」イカの町に負担重く
<いちばと厄災>⑫築地守る豊洲生かすと小池知事
食品スーパー3団体販売統計(1月)水産部門は1.7%増
<人>朴基顕さん・スクレッティング㈱社長/浜との信頼関係深めたい
JF沖縄、モズクレシピ試食会開催
サミットが晴海に新店、2000平方メートルで鮮魚を充実
シュリンプノート/エビ1月輸入、10%増の1万7200トンに
ロシア情報/2月下旬、オ海3%減42万トン
スケコ情報/シアトル入札開始、ウェブ4日皮切りに
「中西部太平洋まぐろ類委員会(WCPFC)年次会合」の結果について
「日ロ漁業委員会第40回会議(日ロ地先沖合漁業交渉)」の結果について
3月4日(月)
乾ノリ、前漁期並み枚数か
輸入国日本の対策改善を、森長官に要請
デジタル技術使い魚種選別、石巻魚市場で実証試験
トナミ食品工業、ホタテの製品加工へ
<福島の現在地>②食堂で「常磐ものDAY」
<豊洲の旬>サクラマス/数量、品質上々で売場に賑わい
<SMTショー2024回顧>注目企業ブース展示紹介
<人>草間創太さん・㈱ウーオ セールスチーム/効率化で魚屋に専念を
生活クラブ、三陸産使った3品を共同購入
「海もよろこぶお魚スープ」サカナバッカでテスト販売
サケ・マス情報/空輸1月、年明けも減少続く
ノルウェー、サーモン税で投資停滞
ロシア情報/極東イワシ漁、勧告量58万㌧に
DAP情報/スケコ以外低調
全国水産物在庫(12月末)前年並み76万トンで越年
サケ・マス在庫(12月末)昨対1割減に軽減
3月1日(金)
「体験限定で一定の法緩和を」海業振興勉強会
冷蔵で長距離海上輸送可能に、住友商事
「魚の小型化」データからも、近海温暖化で餌減少か
カナダ・ズワイガニ漁業、約27%の漁獲枠削減
水産経済新聞社、UCN社と業務提携
神戸市場本場、第2期再整備基本計画変更へ
マリンバンク推進委員全道大会、約430人集め4年ぶり開催
ジャパンインターナショナルボートショー2024、21日から開催
<豊洲の旬>シラス干/宮崎の良品入荷で高値推移
「麻布台ヒルズ マーケット」開業、やま幸、根津松本が出店
サケ・マス情報/チリギン前年並みに、1月輸入
アトラン情報/FPI、再び急騰116NOK
韓国のイカ船、減船申請が急増
マグロ情報/三崎1月、バチ在庫薄くジリ高
2月29日(木)
宮城ワカメ24年初入札会、過去最高のキロ1395円
増える公海の乗船検査、水産庁外国漁船取り締まり
「クロスオーダー」急拡大、LINE発注で現場に紙なくす
海洋汚染10年平均下回る、漁船の油排出は依然多く
セブングループが松戸に大型コンビニ1号店、刺身や漬魚品揃え
宮崎・門川町で「庵川フェス」漁師自ら漁業の魅力伝授
<豊洲の旬>ハマグリ/ひな祭りに向け入荷不十分
<漁業者の甲子園>宮城・南三陸海しょくにん/ブルーツーリズムを核とした町おこし
<くじらコラム⑨>「鯨と人の営み」 展第3 期公開中
植物由来代替食品が進化 見た目+味・食感、より“本物”に
輸入通関統計(1月)/数量8か月ぶり微増
輸出通関統計(1月)/主力のイワシ倍増
2月28日(水)
農水省が方向性骨子を初改訂、市場整備予算採択で
ブリ、カンパチ減少承認、養殖魚需給検討会
漁業調査船・開洋丸が受賞、23年度人事院総裁賞
TAFCOまき網、MSC認証取得
BS朝日「魚が食べたい!」スイケイコラボ第1弾が放送予定
<2024貿易特集>輸入/コロナ後再び縮小傾向へ
<2024貿易特集>輸出/売り物なく伸び鈍化
サッカー日本代表・菅原選手が「鈴廣かまぼこ大使」に就任
<くじら歴史探訪/鹿児島・熊本編>守り磨き上げていく宝物
魚ジャパンフェス開催、能登かきやホタテなど「食べて応援」
スリ身情報/道産陸上1月、スケソウ4割減530トン
2月27日(火)
3週連続でマイナス、コンテナ指数なお2倍
バレンツ海、英との協定を破棄へ
サバ情報/ノルウェー・EU船、年明けトロール不発
牡蠣-1GP初開催、全国44生産者の頂点決す
市町村水産振興協、初のご当地グルメフェア開催
静岡・ふじのくに「食の都」表彰式、食セレクションに認定
クロマグロ遊漁罰則迅速化、TAC化へ段階的に移行
ご当地サーモン「富士の介」、仙都魚類が提案会
各浜で海プラ対策を、日本周辺で漁業系ゴミ増大
ヨシケイ、増量版の「超簡単プラス」人気メニュー試食会を開催
魚がし横丁で買い物ツアー、豊洲市場の専門店街を紹介
<豊洲の旬>生鮮カツオ/シーズン入りで量、質とも好調
FOODEX JAPAN 2024開催、「水産ゾーン」で新たな販路を
東京鮭鱒1月/生、冷、高値でも増加
東京魚卵1月/味カズ高値を更新
ロシア情報/オ海スケソウ漁2割減、18日現在
DAP情報
大西洋まぐろ類保存国際委員会(ICCAT)
南極の海洋生物資源の保存に関する委員会(CCAMLR)
2月26日(月)
資源管理ロードマップ、高度化へ新フェーズ
極洋「オーシャンキング」充実で「企業の力を強化、拡大」
<新連載>震災から13年・福島の現在地①/肌で感じる復興の街並み
代替肉開発、普及図る 双日など12社が参画
<新連載・豊洲の鮮>2月22日入荷/シケと悪天候で取扱数量が減少
オ海でカニかご73個押収、23年違法漁具取り締まり
<漁業者の甲子園>宮城・南三陸おふくろの味研究会/食を通じて幸せを届ける
<水経塾>アニマルウェルフェアの広がり、マグロ養殖も例外じゃない
<魚屋新時代>サカナタベタイ・後編 300品目上回る多彩な品揃え
国内外から注目の「おにぎり」、水産品の魅力発信に
<シュリンプノート>米国23年輸入/昨対6.6%減の78万トン
ロシア情報/鮭鱒勧告案31.9万トン、マス豊漁の昨年から半減
ウナギ情報/活鰻輸入12月、中国物安定6か月連続増
アトラン情報/FPI、100NOK張り付く
2月22日(木)
豊洲千客万来、多種多様さへの評価じわり
「海業、分かりやすく記載を」水政審企画部会、白書を審議
シーフードショー大阪開幕、西日本最大級の水産食材見本市
国交省 国際コンテナ政策、荷主との協力体制構築へ
“安全な漁業”で人材確保、全日海が水産庁と議論
<決算>オイシックス、増益
<漁業者の甲子園>神奈川・㈱岩ガキBASE/真鶴町岩沖におけるイワガキ養殖
「水産業を金融で支える」水産庁水産経営課24年度予算事業
兵庫・齋藤知事「播磨のカキ」PR
復興支援・夢市が最終営業/東卸、一本締めで幕
貿易速報1月、金額の減少幅改善
ウナギ情報/中国12月、加工5か月ぶり1000トン
サバ情報/ノルウェー1月、数量3割減で高値継続
秋サケ情報/5万8500トンで終漁、1月末
2月21日(水)
法人罰金、最大1億円 マグロ管理の漁業法一部改正
魚食でネイチャーポジティブ、東大生協から温室ガス抑制
理解と納得、同意強く要請 EEZの洋上風力新制度
道日本海ニシン好漁続く、石狩管内が全体牽引
<いちばと厄災>⑪最大の「厄災」だつた豊洲移転
「ミスターとうきょう漁業」若手が一次産業の魅力PR
認証水産物テーマに講演会、「ないと悪目立ち」目指す
JF福島漁連「常磐もの」おいしさPR、築地魚河岸で試食会
銚子・飯田水産「立地強みに」加工部門立ち上げ
「世界のおにぎり」PJ、13か国20種を製品化
カズノコ6市場 単価高、通用せず
秋サケ情報/東北3県最終280トン、1月末
2月20日(火)
宮城沿岸水が異常高温、平均14.1度Cで過去最高
日本産の魅力をPR、ASEAN大使ら豊洲に招き
スルメ3年連続最少更新、冷凍激減で全体単価4ケタに
捕鯨業の未来を切り開く、新母船・関鯨丸3月完成へ
東京の水産業を振興、PR戦略など24年度施策発表
今度はイワシが大漁、佐渡で大型定置網に60㌧
<豊洲の旬>ホタルイカ/数量・品質ともに良好
視点変えれば業績向上、スーパーのインバウンド対応
鷹のアジフライ販売、3月3日からPayPayドーム内店舗で
ノルウェーにクラゲ来襲、異例の魚価高の一因に
アトラン情報/ノルウェー、クラゲ被害が拡大
ホタテ情報/噴火湾・胆振地区、加工貝水揚げ加速
ノルウェー23年、トラウト輸出増加
タコ情報/SMCP続伸
2月19日(月)
バナメイ養殖の中規模養殖施設が完成
極洋、海外事業拡大へ 新株発行で43億円調達
ベニレイ「丸紅シーフーズ」に変更、7月1日付
三陸・常磐イサダ漁、総漁獲枠3万6700トン 岩手きょう解禁
国交省北陸整備局、被災漁船の移動に着手
第21回シーフードショー大阪開催、西日本最大級の食材見本市
<決算>紀文食品、増収増益
昆虫給餌ブリのカルパッチョ提供、丸紅本社で高い人気
<豊洲の旬>生鮮サバ類/太平洋系群薄、主力は長崎に
横浜丸魚、食の3Rきら星活動賞受賞 長年の未利用魚活用たたえ
サバ情報/ノルウェー輸出金額(23年)過去最高に
魚粉の生産2割減、アンチョビが記録的不漁
DAP情報/一部除き低調
荷受扱い情報/仙台(1月)売上3か月プラス
2月16日(金)
「みやぎ水産の日まつり」開始 仙台駅で18日まで
道の24年度水産予算/ブルーカーボン推進、漁業のスマート化も
マイワシ水揚げ早くも2万トン台、銚子漁港2月
石川県、漁業者支援策を説明
食品産業優良企業等表彰/大臣賞に網野全水卸会長
需要高まるメディケア食、高付加価値商品に需要
仙台水産「春夏展示会」盛況
二子玉川ライズ店を改装、東急ストア
農林中金、ALPS支援事業など説明
福島グルメを紹介、埼玉・越谷で土屋復興大臣ら
カニ情報/米国23年、輸入高水準11万トン
アトラン情報/FPI、なお高値109NOK
サケ・マス情報/Uクック好漁か、今夏のベニ予想 ADF&G
マグロ情報/豊洲1月、冷バチ1120円へ続伸
2月15日(木)
世界初、タマカイで閉鎖循環式陸上養殖に成功
水産食品生産を増強 ニッスイ、米国、仏の2社で
道が第1回検討会議開催、秋サケ資源の回復へ
メッセでトレードショー開幕、新設ゾーンにインバウンド×食
水研機構調査船、能登地震の漁港被害確認
<決算>日清紡HD、最終赤字
<漁業者の甲子園>熊本・JF大浜漁協/ノリ養殖業をもうかる漁業に
<豊洲の旬>ヤリイカ/スルメ減で高値、子持ちは低率
横浜冷凍、夢洲第二物流センター竣工
「魚ジャパンフェス」22~25日、代々木公園で開催
ねり製品情報/生産8年ぶり46万トン
スリ身在庫5万トン、11月末
チリのサケ加工場が全焼
荷受扱い情報/単価高だが金額伸びず
2月14日(水)
サーモンの中間養殖に参入、NTTグリーン&F
第8やまぐち丸が進水、改良型の沖底船
<よろず屋のつぶやき㉗>親戚の子の話㊦/実態に触れ目を輝かす
新潟・佐渡でメジ1000本揚がる
道日本海ニシン昨対92%増
ジェトロ輸出促進分科会開催、「本物の日本産」に可能性
<決算>ニチモウ、利益面減少
石巻「ホヤ愛好家」集い交流
<豊洲の旬>生鮮マアジ/入荷減で高相場、売れ口も不振に
滋賀県で「びわ湖魚グルメ」誕生
サケ・マス情報/米国23年 サケ輸入、最多継続
イカ情報/マツイカAR熾烈な争奪戦
ロシア情報/2023年、輸出12%増220万トン
ロシアの養殖生産、23年40万㌧超す
極東好スタート、スケソウ32万トン 2月6日現在
家計支出調査(12月)魚介類 約3年ぶり実質増
北西大西洋漁業機関(NAFO)
みなみまぐろ保存委員会(CCSBT)
2月13日(火)
大阪・岬町で陸上養殖「都市産・都市消」を推進
シーフードショー大阪、約4割が新規出展者
<よろず屋のつぶやき㉖>親戚の子の話㊤/若者の意外な悩み
石川・珠洲市の狼煙漁港、国の代行工事が決定
近海カツオ釣り船初水揚げ、房勝浦港で前年より8日遅く
24管理年度TAC・水政審 スルメイカ、当初配分2.9万トン
<決算>阪和興業、減収減益
<漁業者の甲子園>秋田・JFあきた北部支所/秋田の伝統海藻「ギバサ」の漁場を守り育てる
大阪本場で春夏展示会、184社出展で活発に商談
<新連載・一魚一会の旅>幻の高級魚「シロアマダイ」、食材の魅力を最大限引き出す
2023年、米国の輸入頭打ち
アジ情報/オランダ経由、3期ぶり4000トン到達か
DAP情報/スローペース続く
ロシア情報/ギンダラ大幅増、ペト・コマ2.2万トン
2月9日(金)
災害時もつながる漁業無線、船と海岸局に安心を
ノルウェー23年輸出、過去最高額の1716億NOK
漁業者間導入が加速、勘と経験のデータ化アプリ
<決算>農林中金、経常・純利益減
漁業者応援でECサイト、アヒージョなど発売
能登被災地、移動スーパーが活躍
JF全国女性連と懇談会、浜の課題解決を要望
内水面養殖補償保険、新規募集きょう開始
横冷、恵庭スマート物流センター竣工
「福島うまいもんフェア」開催、神楽坂のラーメン専門店で
ノルウェー23年、最多1200億NOK台に
アトラン情報/FPI、高値106NOK続く
11月末在庫、カズノコ出庫微増
2月8日(木)
家計調査(23年)魚介類、名目3年ぶり増
<決算>ニッスイ、売上・利益最高
<決算>ニチレイ、増収増益を達成
ノルウェー輸出(1月)為替影響で引き続き増額
SMTS2024が幕張メッセで開催、大型3展示会が集結
羽田空港でモズクPR、オリジナルレシピも紹介
<漁業者の甲子園>北海道・ピロロツーリズム推進協議会/「広尾コンブ」とつくる故郷with海業のカ・タ・チ
帝塚山学院大で料理教室、ブランド魚ほか県産食材活用
第25回「山田記念賞」表彰式、瀬戸内・日本海の3人が受賞
「石巻の逸品どうぞ」石巻フード見本市開催
サケ・マス情報/フィレー23年、サケ製品輸入15%減
スケコ情報/シアトル日程
スケコ情報/月末在庫なお減少、11月末
荷受扱い情報/各部門で前年割れ、札幌1月
2月7日(水)
オ海毛ガニ許容量3割減、資源が“少子高齢化”
坂本大臣が輪島港を視察、急がれる漁船の早期救出
マルハニチロ、増収減益
G-1グランプリ開催、スキー場でホタテ料理対戦
全国主要32漁港23年取扱高/釧路、数量2ケタ増加
<水産加工版>今月のいち押し/鮮冷「ホタテ貝ひものガリバタ醤油」
初のおにぎりサミット開催、地域の魅力発信
「さかなの朝市」6年ぶり再開、大磯二宮漁協
<豊洲の旬>シラス干/高値在庫に高知減で縮小
大型海まき船・第78光洋丸、焼津港から初出港
エアカーゴ23年、年間最少5万トン割れ
荷受扱い情報/豊洲1月、冬季商材売れ口好調
鮭卵の入庫が急増、11月末
2月6日(火)
道日本海ニシン好発進 石狩、昨年の2倍以上
極洋、減収減益に 相場下落などマグロ苦戦
神奈川・大磯二宮漁協、定置網漁開始記念し式典
雪まつり会場に「豊漁食堂」出店
七尾魚市場が業務再開、上水道の復活待ち望む
「海が変だ!セミナー」開催、気候変動下の漁業を討論
<いちばと厄災>⑩市場と縁深かった鉄道輸送
<進む温暖化と水産業⑲>地域の課題と未来
ニチレイ、サステナブル・シーフードを社食に採用
色落ちノリを活用「発泡酒 シンデレラ のりDRAFT」
マグロ情報/輸入12月、冷バチ相場反発へ
ウナギ情報/稚魚池入れまだ1.1トン
サケ・マス情報/コディアック地区ベニ好漁維持か
2月5日(月)
渡島ホタテ4.8万~5万㌧計画、両貝減産で陸上処理課題
ニッスイ、IFL社の買収完了
水産庁、能登地震対応で国の代行工事を実施
海生研、MEL認証機関に
日立ハイテク、空輸時の適切な保冷剤量測定
大規模海藻養殖でCO2削減、ブルーカーボン効果検証
<豊洲の旬>生鮮ニシン/供給過多で大暴落
食品スーパー3団体販売統計(12月)水産部門は2.8%増
明石のりのりウォーク、新ノリなど販売
新幹線利用し高鮮度輸送、東町漁協「鰤王」香港へ
<シュリンプノート>エビ23年輸入、40年ぶり21万トン割る
DAP情報/序盤ややスロー、スケコ前年並み
コンブ情報/前年比12%増、最終1.2万トンも 1月末格付実績
2月2日(金)
24年TAC案、スルメ上限2.9万㌧へ抑制
24年宮城ギンザケ、予想生産量3600トン減1万4550トン
福島3漁協の水揚実績、沿岸漁業震災前の25%
北海道23年漁業生産速報、金額前年400億円下回る
東洋水産決算、経常58%増
<Dr.阪井の魚経済学>⑨IQ考察(その4)/ITQ、小規模枠機能せず
<漁業者の甲子園>長崎・JF上対馬町漁協/アナゴ食文化を観光資源に!
23年ノルウェー水産物輸出統計、史上最高額を更新
11日「ウオ祭」開催、大水槽で研究成果発表
「豊洲 千客万来」開業、セレモニーに小池知事ら出席
サケ・マス情報/2023年 空輸、記録的少なさ
アトラン情報/FPI、100NOK台を回復
秋サケ情報
全国水産物在庫(11月末)前年並みの78万トンに
サケ・マス在庫(11月末)出庫22か月ぶり増加
2月1日(木)
山田 幹夫 氏(やまだ・みきお=全水商連常任理事、東京魚商業協同組合副理事長)
自民党水産合同会議「追加支援に機動性を」
太平洋クロマグロ管理、厳格化
「ひみ寒ぶり」終了宣言、シーズン累計過去3番目
4級海技士校に熱視線、遠洋漁業を猛アピール
<商材・ノリ>伝統食であり健康食、ノリ
イワナ減少に外来種影響、上高地の種間競合を調査
北陸産の現地調達拡大、西友が被災地を応援
課題と解決策を議論、鮮魚直売ワークショップ
29日までニシンフェア、道内100店舗が参加協力
ピアノ難曲に挑んだノリ養殖業者を映画のモデルに
サケ・マス情報/2023年輸入、近年最低の21万トン
ロシア情報/オ海スケソウ漁挽回
1月31日(水)
23年水産物貿易実績、輸入2兆円台を維持
富山市沖発生座礁船対応、打開策みえず
淡路島3年とらふぐ、GI登録証授与
2024石巻フード見本市開催、地域の精鋭28社が出展
<水経塾>AIで全尾計測時代へ、マグロ蓄養とステレオカメラ
「将来見据え前進を」全道漁協青年部大会開催
茨城養殖マサバ、県下小売店へ初出荷
石川県アンテナショップ、東京駅前に3月オープン
<くじらコラム⑧>「消費者の部屋」特別展開催
「豊洲 千客万来」内部を公開
輸入通関統計(12月)/年間2兆円を維持
輸出通関統計(12月)/9年ぶり50万トン割れ
1月30日(火)
大型メス「葵うなぎ」養殖、特許技術使い実現
極洋、欧州市場の販売強化
洋上風力許可申請、EEZ内は2段階
富来漁港で地震後初水揚げ
西日本・春季FOOD CONVENTION開催、新商品や食べ方を提案
カニカマハナコさん監修、地震被害のスギヨ製品をマーボーに
<進む温暖化と水産業⑱>ルポ・地域の課題と未来
横浜冷凍・恵庭スマート物流センターが竣工
<豊洲の旬>生鮮イワシ/銚子、三陸 数量、サイズ良好
「食材王国」推進者を表彰
サケ・マス情報/中国2023年、輸入量26%増25万トン
イカ情報/冬期ムラサキ漁を断念
スケコ情報/シアトル、3月5日検品開始
日本鰻輸入組合・新春情報交換会〈下〉為替環境厳しく逆ざや続く
1月29日(月)
能登復旧復興、生業支援パッケージとりまとめ
陸奥湾ホタテ被害、坂本大臣に支援要請
全漁連・坂本会長が被災地を激励
メキシコのホタテ加工施設視察、ジェトロが参加者募集
「培養ウナギ」「3Dプリントウナギ」イスラエル企業が生産開始
道サクラマス養殖、事業化推進へ意見聴収
全漁建、直轄代行制度の活用を水産庁に要望
<漁業者の甲子園>静岡・JF清水漁協/用宗はシラスだけじゃない!
<魚屋新時代>サカナタベタイ・前編
<魚食にっぽん[156]>今年のバレンタインは魚で!
髙橋 晃一 氏(たかはし・こういち=(株)NSニッセイ取締役会長、松田さゆり社長の父)
陸上スリ身23年、生産量最少の7100㌧
ニシン情報/BC24年、割当15%増
DAP情報/米国Aシーズン、新物生産スタート
日本鰻輸入組合・新春情報交換会〈上〉採捕進むもまだ高値
1月26日(金)
宮城の魚を絶品料理で、県内172施設がフェア開始
第21回シーフードショー大阪 2月21、22日開催
魚津漁協、ガゴメ養殖本格始動
サーモン種苗施設拡張へ、北海道八雲町
東京駅で沖縄産モズクをPR
石川・珠洲で寒ブリ600本を初水揚げ
医師99%推奨、抗菌寿司カバー開発
<漁業者の甲子園>福岡・JF宗像漁協/デジタル技術を活用したスマートな操業への挑戦
人工種苗カンパチ成長2倍、新たな育種で特許出願
「さかなかるたプラス」第2弾は「海の釣魚版」
東京鮭鱒(23年)量・額ともやや回復
東京魚卵(23年)イクラの縮小顕著
アトラン情報/FPI、続落し97NOKに
1月25日(木)
JFいしかわ、輪島の漁船受け入れ協議
ニッスイ新商品発表「MSC簡単漬け鮪」など44品
JF全国漁青連、森長官と懇談会
AJS、能登地震被害を報告
豊洲春夏商品展示会、卸7社が合同で開催
<豊洲の旬>むきカキ/生育遅れで加工筋動けず
<漁業者の甲子園>北海道・JF歯舞漁協あさり部会/トーサムポロ沼のアサリ資源を守っていくために
<いちばと厄災>⑨再整備“いつたり・きたり”
脂イワシ販路拡大を後押し、サカナバッカで試食提供
らしくない魚屋!?建築家が営む「冷凍魚セレクトショップ」
2023年魚介類輸入、3年ぶりに減少
ニシン情報/24年シトカ、SB提案若干の譲歩
ブリ輸出11月、金額26%減
スケコ、シアトル入札
1月24日(水)
陸奥湾ホタテ被害41億円、23年高水温で大量斃死
スルメイカ全国水揚げ(23年11月)10か月連続減
<年頭会見>加藤久雄・全国まき網漁業協副会長/浮魚TACのあり方検討
オカドラと清本鉄工、乾燥技術分野で提携
イオンリテール、「活〆養殖しまあじ」発売
ドイツでホタテPR、新市場販路を開拓
協会保証で持続する福岡の多種多様な漁業
水面に浮いて落水通報、釣り人の安全へ共同開発
築地場外でとやま食材フェア 種類、鮮度自慢の富山の漁業
ワールドスシカップジャパン23、優勝はポルトガル
エアカーゴ11月、マグロ類が好転気配
マグロ情報/三崎12月、品薄を見越し強含み
サバ情報/ノルウェー(23年)単価、過去最高の21NOK
1月23日(火)
太平洋サバ資源を下方修正
中国輸入額(23年)貝類、前年比30%減少
道内サケ・マス養殖、事業化に向け「育てる漁業研究会」開催
「大型クロマグロ増枠を」石垣市議会が武村副大臣に要請
遊漁を楽しみ続けるために、釣りフェスでルール周知
<進む温暖化と水産業⑰>沿岸漁場管理制度とブルーカーボン
<交流大会>利尻、えりも、別海漁協の3団体を全国に推薦
道の「きらりっぷ」認証、4品目6商品が合格
福井産食材の魅力PR、新丸ビルで副知事らがトーク
Fish-1グランプリ、「泉州真穴子の天丼」が1位
秋サケ情報/全国12月末、3割減 5万8500トンで終漁
サケ・マス情報/アラスカ24年、CRベニ好漁予想
荷受扱い情報/名古屋の暮れ不振、12月
1月22日(月)
官民合同タスクフォース始動 農林水産・食品の物流確保へ
「ひみ寒ぶり」10年で最多、北陸産ブリの豊漁続く
23年中国、日本産輸入額4割減
23年シラス水揚げ、過去最高の5500トン
<長崎の水産2024>1個人、2団体に「長崎県知事賞」
<沖縄の水産2024>イマイユ市場で初セリ、PR事業が本格始動
東日本春季フードコンベンション開催、変革と挑戦をテーマに
ジャパン・フード・セレクション「しそ明太子」がグランプリ
<豊洲の旬>生鮮サバ類、マサバ到来も本命産地はなし
刺身の新たな食べ方提案、甘酢かけてつまも一緒に
<シュリンプノート>米国11月エビ輸入、消費力まだ戻らず
アルゼンチンアカエビ、年末は大型1400円も
ロシア情報/23年漁獲、近年最多530万トン
23/24年シーズン、オランダアジ2~2.5倍
1月19日(金)
三陸‐常磐、漁獲主体がマイワシへ一変
極洋グループ、養殖3魚種MEL取得
ニシン刺網漁あす解禁 石狩、小樽で順次
海保庁海難速報(23年)漁船事故隻数が減少
佐渡で今期初、天然イワノリ収穫
道井富山漁連会長インタビュー「枠にとらわれず浜を支援」
入善洋上風力発電所が稼働、基礎周辺に多数の魚影
道が東京駅でインバウンド向け水産加工品PR
池田漁協がキッチンカー導入「小豆島天領真牡蠣」をPR
和紙の糸使用、漁師が認めた「高機能靴下」が人気
1月18日(木)
サケ・マス情報/米国11月、輸入単価下げ渋り
アトラン情報/FPI、9%急落も104NOK
マグロ情報/豊洲12月、冷バチ4ケタに戻す
全漁連が海業セミナー「最初の一歩」を
疾病リスク低減トクホ投入、マルハニチロ24春季
日本漁船保険組合、保険約款を一部改正
<愛媛の水産2024>特別紙上対談、愛媛水産業の未来
AIでビンナガの脂分量判定
<豊洲の旬>生鮮マダラ/道内水揚げ潤沢、三陸は品薄
高水温打撃で生残率2%、根室のトラウト試験養殖
㈱キヨクレイ初の西日本拠点、神戸六甲物流センター竣工
別格「オーラキング」強化、NZキングサーモン社
小池知事「夢市楽座」初視察
ホタテ情報/オ海新シーズン、6年連続30万トン見通し
カズノコ情報/道内23年 過水処理、減少止まらず
荷受扱い情報/仙台市場12月、量・額ともに増加
ねり製品情報/全国生産11月、11か月連続のプラス
平野 敏行 氏(ひらの・としゆき=東京水産大学〈現東京海洋大学〉名誉教授、食品化学・栄養化学・食品分析学専門)
1月17日(水)
年末・主要8品目分析/マグロ・カニ、安値で数量増
奥能登・漁業再開の課題/外浦、漁船保全と代替収入
<年頭会見>香川謙二・日かつ漁協組合長/人・魚価・燃油対策に力
<静岡の水産2024>静岡県海域、昨年は総じて低調な漁況
<福島の水産2024>拡販のカギ握る、卸売市場流通ルート
<年頭所感>北海道2024
能登地震で緊急要請、森長官「できる限りの対応
<年頭会見>竹中美晴・海外漁業協力財団理事長/環境配慮型の水産開発へ
子ども食堂で食育実施、小骨除去や加工品を周知
<暮れの主要商材を振り返る>「値下げの正月」消費健闘、安値PR小売を刺激
秋サケ情報/岩手、12月末で80トン
大杉 武博 氏(おおすぎ・たけひろ=元水産庁漁政部長、日本中央競馬会執行役員)
1月16日(火)
スケソウTAC(24年)太平洋系群17.6万トンに
能登地震の断層、緊急調査を実施
<年頭会見>中津達也・全国いか釣り漁業協会長/これまでにない厳しさ
海の事件・事故118番、有用情報は5074件
<新年カツオマグロ特集>消費減退と供給過多、相場高の反動に翻ろう
養殖・完全養殖マグロ、根強い市場の国産需要
23年最終、道秋サケ4年ぶり前年割れ
給食向けフライ22%減、札幌市の制度変更響く
大手回転寿司チェーン売上げ(23年12月)いずれも100%超え
ラスパルマスで初海外ロケ、マグロ船のイメージ刷新
米国輸入(11月)中ロ除けばプラス
荷受扱い情報/札幌12月、量・額とも前年割れ
鮭卵在庫再び急増 10月末、出庫が伴わず
稲葉 慶太 氏(いなば・けいた=いなば食品(株)取締役副社長)
1月15日(月)
陸上養殖届け出件数発表、事業者数662件
共同利用小型漁船も適用、復旧の国補助率引き上げ
<年頭会見>髙吉晋吾・全国漁港漁場協会長/災害派遣制度を再始動
<銚子・波崎の水産2024>銚子が日本一から陥落、気持ち新たな一年に
<茨城の水産2024>養殖業の推進やブランド化
<岩手の水産2024>地域支える秋サケ増殖、新養殖事業
<流通・小売>大手小売が支援に名乗り
神戸水産物卸協、100㌔のミナミマグロ奉納
<豊洲の旬>天然ブリ類/豊漁、安値続く 年末は量販店でも
取締船で海から輸送、全漁連支援物資を珠洲へ
スリ身情報/陸上11月末、6割減と依然低調
荷受扱い情報/豊洲12月、年末商材小売好調
スリ身在庫5.4万トン、10月末
コンブ情報/12月末累計で前年比10%増、道産コンブ格付実績
佐藤 正 氏(さとう・ただし=(株)ホウスイ取締役常務執行役員)
1月12日(金)
JFいしかわ・橋本理事インタビュー「前を向き情報収集に専念」
「ひみ寒ぶり」前年超え、過去10年で最多も視野
<年頭会見>中山一郎・水産研究・教育機構理事長/民間と次世代養殖システム
<能登地震>漁港と共同施設の被害増
JFいしかわが独自に義援金募集
ノルウェー23年輸出、サーモンが全体を牽引
<関西の水産2024>年頭所感・新年に向けて決意と抱負
経営安定に「ぎょさい」「積立ぷらす」
<宮城の水産2024>“逆風”はねのけ輝く未来へ羽ばたけ!
アトラン情報/FPI、年初から114NOK!
ロシア情報/極東、前年比8割増 イワシ54万㌧に
マグロ情報/輸入11月、冷バチ再び単価安へ
1月11日(木)
国内最大級RAS本格始動、秋にアトラン初出荷
<年頭会見>富岡啓二・全国底曳網漁業連合会長/収益性高い持続型漁業へ
能登地震発生10日、漁業再開へ模索開始
第8永盛丸、遠洋釣り船の最高額更新
<新年特集・卸売市場>5.5%の壁超えた委託手数料率、今後の広がりは
<新年特集・冷蔵倉庫>目前に迫る『物流204年問題』の対応へ
<新年特集・水産基盤整備>水産地域の防災対策を見つめ直す
家計調査(11月)ホタテ、カニ、マグロは伸長
<佐渡・養殖カキ>最盛期も湖と海で「明暗」
うみうまレシピコンテスト、第2回王者に上さん
サンマ23年漁期、5年ぶり数量プラス
<シュリンプノート>11月、輸入5%減の2万1400トン
1月10日(水)
続報・奥能登水産業再開、道のり険しく
<年頭会見>枝元真徹・大日本水産会会長/若者に選ばれる水産業に
<年頭会見>坂本雅信・JF全漁連会長/横展開で消費拡大に本腰
水産庁取締船が物資輸送、能登半島地震の支援で
<いちばと厄災>⑧幻と消えた「大」総合市場
豊洲市場協が賀詞交歓会、復興へ市場全体で取組み
<大手水産・各社社長>新年のあいさつ
<青森の水産2024>水産青森の復活に向けて各種施策を展開
23年全国主要漁港水揚高/釧路が首位、銚子2位
ニッスイ、カレンダー展で金賞
ホタテ情報/噴火湾、中国禁輸で不安渦巻く
サケ・マス情報/空輸11月、数量1割ダウン続く
ロシア情報/スケソウA季スタート、TAC95万㌧余
全国水産物在庫(10月末)入庫優勢で78万トンに
サケ・マス在庫(10月末)14か月ぶり前年割れ
1月9日(火)
<能登半島地震>激震、インフラに壊滅的打撃
<年頭会見>森健・水産庁長官/チャレンジの年に、処理水「対策実施に万全」
大阪本場初セリ「昇り竜・上昇の年に」
<能登半島地震>佐渡でも大きな被害
<年頭所感>坂本哲志・農林水産大臣/食料安全保障を柱に
<北海道の水産2024>6年連続100万㌧超えも金額2500億円程に減少
「養殖サーモンの種苗生産」テーマにシンポ開催
まき網のイワシ好漁寄与、釧路32年ぶり水揚げ1位
初市スタート/銚子、水揚量日本一から陥落も生鮮マグロ好調
豊洲マグロ初セリ、4年ぶり1億円超え
サケ・マス情報/11月輸入、チリギン搬入伸びず
韓国、スルメ漁低調続く
ロシア情報/輸出関税1月5.5%
アトラン情報/FPI、年末急騰99NOK
1月5日(金)
<新春座談会>水産こそ日本復活の切り札
<新春座談会>現状課題と新年の展望
<新春座談会>海洋変化とスマート化
<新春座談会>人材育成と需要拡大
<国産魚の再評価に挑む>Tカードのビッグデータ×持続可能な漁業
<年頭所感>新年に向けて決意と抱
<海洋建設・JFシェルナース>海洋牧場で初採用から30年
<国産魚の再評価に挑む>ホタテ、全国に応援消費拡大
1月1日(月)
令和6年・甲辰年/<挑む>変わり続ける海とともに 次の世代へつなぐ
<「持続可能」に挑む>「高知で定置を始めませんか」県が橋渡し
<「持続可能」に挑む>韓国「K―サーモンビジョン」を宣言
<若い力で挑む>選ばれる時代 創造する漁業へ
<吹き付ける逆風に挑む>どんな時も選ばれる付加価値を
<JF全漁連>地域の魚や低未利用魚の消費拡大へ
<JF共済>浜のあんしんサポート運動、浜の笑顔を共済とともに
<豊洲でみる>消費者イメージと流通のギャップ
<年頭所感>新年に向けて決意と抱負
<貿易-主要商材の回顧と展望>「円安」輸出も味方にできず