スリ身情報／越年在庫５.５万㌧、スケソウの増加目立つ

2024年3月14日

　農林水産省の冷蔵水産物在庫量調査によると、スケソウおよびその他スリ身の昨年１２月末在庫の合計は、６年ぶりに５万５０００トンを超えた。内訳としてはその他は２万トンまで減少したがスケソウの増加が顕著で、全体と同様に６年ぶりの高水準となった。

「冷凍スリ身の在庫推移」「全国スリ身在庫（12月末）の推移」本紙参照[....]