2026年6月2日(火)
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2026年6月1日 05:00 投稿
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水産高卒者25年度進路、漁船減少も商船は増加 ガイダンスの機会拡大を
紙面の購読料改定と電子版記事拡張のお知らせ 連載「事例で考える洋上風力」第1回無料公開中/『排他的経済水域(EEZ)概念図』の掲載を開始しました!

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サケ・マス情報 輸入4月 チリギンやや頭打ちもフィレー合わせて10万トン超す
2026年6月1日 locked-icon #サケ・マス類 #スイケイマーケット
 財務省の輸入通関統計によると、4月のサケ・マス輸入は引き続き前年を下回った。生鮮空輸はプラスを維持したが、主力の冷凍チリギンが今シーズン初めて前年以下に減速したほか、終盤のベニも伸びなかった。 4…
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2025年度の冷凍サケ・マス卵 米ロ合計1.3万トン輸入も異常高騰
2026年6月1日 locked-icon #サケ・マス類 #スイケイマーケット
 昨年5月から今年4月までのサケ・マス年度で集計した冷凍サケ・マス卵の輸入量が、5月28日に発表された4月の輸入通関統計により確定した。ロシアは1700トン、米国は1万1600トンの合わせて約1万3…
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ロシア情報 マス漁期案が判明 サハリン州、6~9月
2026年6月1日 locked-icon #サケ・マス類 #スイケイマーケット
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アトラン情報 北欧池出し価格、小幅続落で昨年並みの水準に
2026年6月1日 locked-icon #サケ・マス類 #スイケイマーケット
 ノルウェー生鮮アトランティックサーモンの池出し価格は続落した。下げ幅は小幅で、価格水準は前週から昨年並みで推移している。(グラフ参照) 5月18~24日の週に当たる第21週のサイズ込み池出し価格は…
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サケ・マス類の国別・月別輸入推移
2026年6月1日 locked-icon #サケ・マス類 #スイケイマーケット
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海ぶどう(クビレズタ) 事業者数の把握目指す 沖縄県では品評会開催
2026年6月1日 locked-icon #沖縄 #海藻類 #特集:海藻特集2026 #陸上養殖
 1994年にJF恩納村漁協で本格化した、沖縄県の海ぶどう(クビレズタ)養殖。ブランド化に向けて品質を向上させることを目的として、2010年に沖縄県海ぶどう生産者協議会が設立された。 協議会では今年…
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国内最大サケRAS稼働 14日に発眼卵を導入 ピュアサーモンジャパン
2026年5月29日 locked-icon #サケ・マス類 #陸上養殖
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北海道・鹿部漁協、スジアオノリを事業化 陸上養殖は道内初
2026年5月29日 locked-icon #北海道 #海藻類 #陸上養殖
 【北海道鹿部町】北海道渡島管内のJF鹿部漁協は、鹿部町と共同で試験を行っていたスジアオノリの陸上養殖を2026年度から事業化した。同漁協は「今後は生産の拡大を検討したい」と話した。 同漁協や町によ…
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酒田を超高額の医療用試薬(フコキサンチン)産地に JFやまがたの産学官PJ加速
2026年5月27日 locked-icon #東北 #海藻類 #陸上養殖
 山形・酒田市で微細藻類の陸上養殖に向けた動きが本格化している。健康食品や化粧品、バイオ燃料向けなどで引き合いが強まる注目素材だが、真に狙うのは、ごく微量含む「フコキサンチン」なる天然色素。稀(け)…
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林養魚場グループ 強靭化大賞でグランプリ賞 水産事業者で初
2026年5月14日 locked-icon #サケ・マス類 #中国・四国 #陸上養殖
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4月のサービス価格指数、外航貨物輸送が過去最高
2026年5月29日 locked-icon #中東情勢
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中東情勢で塩釜も打撃 佐藤市長、実態把握へ業界団体と意見交換
2026年5月27日 locked-icon #中東情勢 #東北
 【塩釜】中東情勢の影響が地域経済にも広がっていることを受け、宮城・塩釜市の佐藤光樹市長は25日、基幹の水産業関係団体に実態を聞く意見交換会を開いた。漁業でも加工業でも燃油と資材の高騰が著しく、供給…
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実習船教育にも影、燃油高騰が運航に制約 全国水産高等学校実習船運営協会
2026年5月27日 locked-icon #中東情勢
 全国水産高等学校実習船運営協会(実運協、岡野祥士理事長〈長崎鶴洋高校校長〉)は25日、東京・港区の東京海洋大学で開かれた総会で、中東情勢の悪化による燃油価格の急騰を受け「実習船の運航に制約が生じて…
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<決算>北海道いか釣漁業協会 資源管理の難しさ実感、27年漁期TACへ意見発信
2026年5月27日 locked-icon #イカ類 #中東情勢 #北海道 #資源管理
 【札幌】北海道いか釣漁業協会(瀬川正義会長)は22日、札幌・第2水産ビルで2026年度通常代議員会を開き、25年度事業報告・決算、26年度事業計画・予算を承認した。() 道内における昨年のスルメイ…
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容器包装の情報交換会 27日食品業界団体と初会合 農水省と経産省
2026年5月26日 locked-icon #中東情勢
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特集

特集一覧
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海藻特集2026
 気候変動による収穫量の伸び悩みや資材高騰の影響で厳しい状況に直面しているものの、健康志向の高まりなどを背景に安定した需要を獲得している海藻類。今春のモズクやワカメ、コンブなど日々の食卓に欠かせない…
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FOOMA特集2026
 日本食品機械工業会が主催する「FOOMA JAPAN 2026」が6月2~5日の4日間、東京・有明の東京ビッグサイトで開催される。今年も国内外から10万人超の来場が見込まれ、さまざまな食のソリュー…
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東都水産26年3月期決算特集
 東京・豊洲市場の水産卸で、築地市場時代含めて78年の歴史を紡いできた東都水産(株)(久我勝二社長)は、株式公開買い付け(TOB)を通じて麻生グループの完全子会社となり、前年6月に東証スタンダード市…
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タラコ・明太子特集2026
 数ある水産加工品の中でもスケコ原料から作られるタラコ、辛子明太子は、周年安定して供給される食材の一つ。そのまま食べるもよし、白飯やパスタ、パンといった定番のほか、幅広い食材との相性のよさも強みだ。…
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噴火湾ホタテ特集2026
 北海道噴火湾地区のホタテ加工貝の今シーズンの大勢が決した。一昨年の採苗不振の影響から、水揚げは昨期の半分レベルに減少した一方、高コストについた昨期産のボイルホタテや冷凍両貝の存在を背景に、原貝価格…
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近海カツオ特集2026
 鮮魚で旬をうたえる魚が少なくなる中で、今もそれができる貴重な存在が近海カツオだ。正しく訴求すれば稼げる商材に化ける力を秘める。そのことを証明している企業の一つが首都圏で食品スーパーを展開する(株)…
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捕鯨特集2026春
 商業捕鯨再開後、母船式捕鯨、基地式の沿岸捕鯨ともに経営自立に向けた取り組みを続けている。経営の取り組みや今期の操業などについて、共同船舶の所英樹社長、日本小型捕鯨協会の貝良文会長に話を聞くとともに…
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サケ・マス特集2026
 秋サケやマスの不漁、輸入物の競争力低下などで近年、大きく供給量をそがれる一方、流通価格の上昇で需要もまたジリ貧が止まらない。だが国民食としてのサケ・マスは、切身の定番商材として引き続き食卓を飾り、…
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道漁連新ホタテ工場竣工特集
 北海道漁連(札幌市、阿部国雄会長)が稚内市に建設していた新ホタテ玉冷工場(稚内工場)がこの春、竣工を迎えた。道北最大級の原貝処理能力を有する新鋭施設で、地域の中核的加工拠点として機能を発揮する。新…

2026年6月1日 05:00

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