2026年6月5日(金)
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イカ・タコ
2026年6月4日 05:00 投稿
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富山湾ホタルイカほぼ終漁 前年超えも平年比25%減 イワシの来遊が影響か
紙面の購読料改定と電子版記事拡張のお知らせ 連載「事例で考える洋上風力」第1回無料公開中/『排他的経済水域(EEZ)概念図』の掲載を開始しました!

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マグロ情報 4月輸入 冷メバチついに1170円、数量減はまだ表面化せず
2026年6月4日 locked-icon #スイケイマーケット #マグロ類
 財務省の貿易統計によると、マグロ類4月の輸入実績は生鮮・冷蔵物が173トン(前年同月比51%減)、2億8200万円(55%減)、冷凍物は2万1370トン(13%増)、294億8600万円(22%増…
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荷受扱い情報 豊洲5月 金額10か月連続増 鮮魚、蒲焼、シラス干寄与
2026年6月4日 locked-icon #スイケイマーケット #関東
 東京・豊洲市場5月の卸会社別取扱高がまとまった。営業日が前年より1日少ない中での商いとなったが、5月上旬の大型連休中心に鮮魚が比較的潤沢に出回ったほか、ウナギ蒲焼、シラス干などの入荷が増加。引き続…
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筋子情報 アラスカCR初売りは11日か 貴重な空輸、序盤遅れ
2026年6月4日 locked-icon #スイケイマーケット
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コンブ情報 北海道産コンブ格付実績、5月末累計で前年比53%増
2026年6月4日 locked-icon #スイケイマーケット #北海道 #海藻類
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<シュリンプノート>エビ輸入4月 輸入8%減の1.7万トン エクアドル産が減少
2026年6月3日 locked-icon #スイケイマーケット
 財務省がこのほど発表した4月のエビ類の輸入量は、各社ともまとまった買いを控える動きが継続していることやエクアドル産の減少などから前年同月比8・5%減の1万7502トン、金額は0・4%減の271億1…
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海ぶどう(クビレズタ) 事業者数の把握目指す 沖縄県では品評会開催
2026年6月1日 locked-icon #沖縄 #海藻類 #特集:海藻特集2026 #陸上養殖
 1994年にJF恩納村漁協で本格化した、沖縄県の海ぶどう(クビレズタ)養殖。ブランド化に向けて品質を向上させることを目的として、2010年に沖縄県海ぶどう生産者協議会が設立された。 協議会では今年…
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国内最大サケRAS稼働 14日に発眼卵を導入 ピュアサーモンジャパン
2026年5月29日 locked-icon #サケ・マス類 #陸上養殖
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北海道・鹿部漁協、スジアオノリを事業化 陸上養殖は道内初
2026年5月29日 locked-icon #北海道 #海藻類 #陸上養殖
 【北海道鹿部町】北海道渡島管内のJF鹿部漁協は、鹿部町と共同で試験を行っていたスジアオノリの陸上養殖を2026年度から事業化した。同漁協は「今後は生産の拡大を検討したい」と話した。 同漁協や町によ…
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酒田を超高額の医療用試薬(フコキサンチン)産地に JFやまがたの産学官PJ加速
2026年5月27日 locked-icon #東北 #海藻類 #陸上養殖
 山形・酒田市で微細藻類の陸上養殖に向けた動きが本格化している。健康食品や化粧品、バイオ燃料向けなどで引き合いが強まる注目素材だが、真に狙うのは、ごく微量含む「フコキサンチン」なる天然色素。稀(け)…
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林養魚場グループ 強靭化大賞でグランプリ賞 水産事業者で初
2026年5月14日 locked-icon #サケ・マス類 #中国・四国 #陸上養殖
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特集

特集一覧
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北海道荷主協会 ホタテ特集2026
 北海道水産物荷主協会(札幌、会長・笹谷智貴(株)マルサ笹谷商店会長)主催の「第32回全国ホタテ大手荷受・荷主取引懇談会」が5月下旬、札幌市のホテルで開催された。道内外からホタテの生産、流通に携わる…
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アユ特集2026
 天然アユ漁解禁が集中する1日前後の初夏は、養殖アユが1年で最も注目を浴びる時期だ。天然魚の入荷が不安定な中で今、相対的に注目度も高まっている。料理は塩焼きが定番だが、歴史ある商材なだけに郷土料理の…
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海藻特集2026
 気候変動による収穫量の伸び悩みや資材高騰の影響で厳しい状況に直面しているものの、健康志向の高まりなどを背景に安定した需要を獲得している海藻類。今春のモズクやワカメ、コンブなど日々の食卓に欠かせない…
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FOOMA特集2026
 日本食品機械工業会が主催する「FOOMA JAPAN 2026」が6月2~5日の4日間、東京・有明の東京ビッグサイトで開催される。今年も国内外から10万人超の来場が見込まれ、さまざまな食のソリュー…
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東都水産26年3月期決算特集
 東京・豊洲市場の水産卸で、築地市場時代含めて78年の歴史を紡いできた東都水産(株)(久我勝二社長)は、株式公開買い付け(TOB)を通じて麻生グループの完全子会社となり、前年6月に東証スタンダード市…
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タラコ・明太子特集2026
 数ある水産加工品の中でもスケコ原料から作られるタラコ、辛子明太子は、周年安定して供給される食材の一つ。そのまま食べるもよし、白飯やパスタ、パンといった定番のほか、幅広い食材との相性のよさも強みだ。…
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噴火湾ホタテ特集2026
 北海道噴火湾地区のホタテ加工貝の今シーズンの大勢が決した。一昨年の採苗不振の影響から、水揚げは昨期の半分レベルに減少した一方、高コストについた昨期産のボイルホタテや冷凍両貝の存在を背景に、原貝価格…
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近海カツオ特集2026
 鮮魚で旬をうたえる魚が少なくなる中で、今もそれができる貴重な存在が近海カツオだ。正しく訴求すれば稼げる商材に化ける力を秘める。そのことを証明している企業の一つが首都圏で食品スーパーを展開する(株)…
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捕鯨特集2026春
 商業捕鯨再開後、母船式捕鯨、基地式の沿岸捕鯨ともに経営自立に向けた取り組みを続けている。経営の取り組みや今期の操業などについて、共同船舶の所英樹社長、日本小型捕鯨協会の貝良文会長に話を聞くとともに…

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