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水産・加工ゲノム編集魚を市場初投入(2021年9月22日)

 リージョナルフィッシュ㈱(本社・京都市、梅川忠典最高経営責任者〈CEO〉)は17日、東京・千代田区の新丸の内ビルディングで記者会見を開き、ゲノム編集したマダイの流通に関する届け出を同日付で農林水産省[....]

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スリ身「速筋タンパク」レシピ開発/日本水産(2021年9月22日)
 日本水産(浜田晋吾社長)は16日、料理研究家の浜内千波さんとともに、秋の運動会シーズンや日常の体力づくりを栄養面からサポートする「速筋タンパク」が摂取できるオリジナルレシピを開発したと発表した。  [....]

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