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サケ・マス体重5倍、増肉係数半減/サクラマス陸上養殖育種(2024年3月19日)

 マルハニチロ中央研究所は、山形県の遊佐試験場でのサクラマスの陸上養殖について2017年から育種を続け平均体重では(当時の)約5倍、最大個体では約3倍に増加し、魚が1キロ太るのに必要な餌の量を示す増肉[....]

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水産・加工北海道・森町、カネキチ澤田水産の工場が刷新(2024年3月19日)
 北海道森町砂原の水産加工、(株)カネキチ澤田水産(澤田光社長)は、ホタテ製品などの加工場を改修・刷新し、今月から本格稼働を開始した。対米HACCP取得を見据え、衛生環境を一層向上させたほか、高性能の[....]

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