生餌用マイワシ、キロ１６０円で過去最高値更新 生産者「経営成り立たぬ」
2026年5月15日
山田水産（株）（山田信太郎社長）は２９日から、完全養殖ウナギ蒲焼の世界初となる試験販売を始める。販売チャネルは同社の公式オンラインショップをはじめ、東京・築地の直営飲食店「山田のうなぎ うな骨らー…
2026年5月21日 05:00 投稿
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北海道噴火湾地区のホタテ加工貝の今シーズンの大勢が決した。一昨年の採苗不振の影響から、水揚げは昨期の半分レベルに減少した一方、高コストについた昨期産のボイルホタテや冷凍両貝の存在を背景に、原貝価格…
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オホーツク地区のホタテの生育状況が好転してきた。餌料環境が良好なようで、産地や消費地の関係者からは、昨期悩まされた玉冷の小型アソート改善につながるとの期待が寄せられている。 オホーツクのホタテは昨…
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総合商社の東海澱粉（株）（静岡市、葉山裕社長）は１４、１５日の両日、東京・千代田区の東京国際フォーラムで「ＴＯＫＡＩＤＥＮＰＵＮ ＧＲＯＵＰ ＴＲＡＤＥ ＳＨＯＷ（東海澱粉グループトレードショー）…
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【紋別】道総研網走水産試験場加工利用グループは２０２６年度から「道産マフグを活用した即席麺加工技術の開発」の研究に取り組んでいる。開発をマフグの消費拡大につなげたい考えで、同グループの担当者は「漁…
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