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政治行政団体漁業・水産業×福祉、「水福連携」は広がるか(2020年1月23日)

障害者が生きがいをもって農業や畜産業に従事する「農福連携」の事例が多くあるが、漁業・水産業との「水福連携」はいまだ限定的だ。漁業・水産業は農業に比べて命の危険が高いとの指摘もある中で、人手不足が顕著な[....]

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水産・加工青森アカイカ原料「お刺身いか」新発売、カネサン佐藤水産(2020年1月23日)
 北海道室蘭市の水産加工・卸、㈱カネサン佐藤水産(佐藤有一社長)は今月から、青森県産アカイカを原料にした新商品「お刺身いか」の販売を本格化させた。独自技術でしっかりとした歯応えに仕上げるとともに、スル[....]

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