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その他の魚スジアラ完全養殖に水研機構が成功、中華圏市場に期待(2016年9月30日)

 水産研究・教育機構は28日、沖縄の高級魚・スジアラの完全養殖に世界で初めて成功したと発表した。「赤い魚」であることから中国や台湾で高級食材とされ、新たな養殖対象種として期待がかかる。  スジアラは熱[....]

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水産卸もタブレットを使って仕入れ在庫管理など業務を効率化している
その他仕入れ・在庫の管理ITで、「市場クラウド魚問屋」好評(2016年9月30日)
 人間関係や専門性が重視される水産仲卸の世界。そんな個性的な職人たちを40年以上にわたり支え続けているのが、東新システム(東京・四谷、西村真社長)の「いちばクラウド魚問屋」だ。仕入れや売り上げ、在庫、[....]

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