代替肉開発、普及図る　双日など12社が参画

2024年2月26日

発表会の様子。池本社長（前列㊧から３人目）、小泉取締役（その㊨）、藤田ロイヤル社長（右端）

　双日（株）や双日食料（株）、マリンフーズ（株）など食品関連企業１２社が植物由来の代替肉など持続可能な食品を開発し、普及を目指す新会社「（株）フードテックワン」（本社＝東京・港区）の設立発表会が２２日、東京・千代田区の双日（株）本社で開かれた。[....]