＜佐渡・養殖カキ＞最盛期も湖と海で「明暗」

2024年1月11日

　佐渡島特産の養殖カキの水揚げが加茂湖と真野湾で最盛期を迎えた。しかし、湖と海では環境の違いにより、明暗が分かれている。

　加茂湖ではＪＦ加茂湖漁協所属の伊藤剛さんが水深５～６メートル前後で育ったカキを専用の巻き上げ機で引き揚げると、[....]