「培養ウナギ」「３Ｄプリントウナギ」イスラエル企業が生産開始

2024年1月29日

　イスラエルのスタートアップ企業によるウナギの生産が始まっている。フォーシーフーズ社（ロイ・ニアー代表取締役最高経営責任者〈ＣＥＯ〉）は２２日、培養ウナギの蒲焼と寿司の試作品公開を発表。一般向けの販売は２０２５年を目指し、価格は現在の専門店での天然ウナギと[....]