＜魚屋新時代＞サカナタベタイ・前編

2024年1月29日

　外食を祖業としながらも、静岡の産地市場の買参権取得や漁船漁業への参入、東京・豊洲市場卸の綜合食品（株）の完全子会社化など、多角的に水産事業を手掛ける（株）ＳＡＮＫＯ　ＭＡＲＫＥＴＩＮＧ　ＦＯＯＤＳ（ＳＡＮＫＯ、長澤成博社長）初の鮮魚専門小売店。店長を務めるのは水産小売事業部を仕切るシニアマネジャーの谷口智広さん。[....]