＜豊洲の旬＞天然ブリ類／豊漁、安値続く　年末は量販店でも

2024年1月15日

　昨年の１１月下旬からまとまりをみせた「寒ブリ」は、年明けも好調な水揚げで、福井・美浜、富山・氷見、金沢から入荷している。例年、１２月後半には年末価格としてキロ５０００～６０００円で業務向けに取引されるが、今年は高値で３０００円台後半、中値１０００円という破格の相場となり、量販店・スーパーでも取り扱われた。[....]