脂イワシ販路拡大を後押し、サカナバッカで試食提供

2024年1月25日

　（株）フーディソン（東京・中央区、山本徹代表取締役最高経営責任者〈ＣＥＯ〉）が運営する魚屋「サカナバッカ」はこのほど、香川・伊吹島の漁業者と加工業者で立ち上げた「伊吹島プロジェクト」と共同で、「釜揚げいりこ」の試食販売を都内で初めて実施した。[....]