スリ身情報／陸上11月末、６割減と依然低調

2024年1月15日

　全国すり身協会（北海道網走市、会員５社）が発表した１１月の北海道産陸上スリ身生産量は、スケソウ・ホッケのいずれも前年同月に比べて半分に満たない水準だった。主力のスケソウ製品は直近２か月の５００トン台から一転、３００トンほどまで減産して１５か月連続のマイナスとなった。

「北海道産陸上スリ身の生産推移」本紙参照[....]