岩手・久慈育ち琥珀サーモン、１．５㌧を初水揚げ

2024年4月12日

低水温の影響で目回りは例年より若干小さかった

　岩手県の養殖サーモンの最大産地、久慈市で１１日、ＪＦ久慈市漁協（川戸道達三組合長）のブランドギンザケ「久慈育ち琥珀（こはく）サーモン」が初水揚げされた。本格的な事業化後３年目を迎えるシーズンで、この日は約１・５トン（約１５００尾）を水揚げし、全量を協力企業であるニチモウ（株）に相対販売した。今期は７月末までにギンザケ６６０トン、トラウト１２０トンを生産する予定だ。

　早朝に久慈港から南西約３キロにあるイケスでギンザケを船上に引き揚げ、シャーベット氷で氷〆してから久慈市魚市場の岸壁に水揚げした。担当者によると、今年は水温が例年より２～３度Ｃほど低かった影響で餌食いが悪く、「昨年同時期と比べ若干小さい」（漁協関係者）ため、目回りは１キロだった。今シーズンの相対販売の価格は「昨年より１割強高いキロ９００円台」だという。

　同漁協では今期からギンザケの船上活〆品の生産を本格化するほか、トラウトの生産も開始。販売先の要望を受け着手したもので、５月中に水揚げを開始する。[....]