＜豊洲の旬＞ハマグリ／ひな祭りに向け入荷不十分

2024年2月29日

　ハマグリは３月３日のひな祭りに向け、需要が高まっている。しかし、千葉に次いで主力の茨城の水揚げが皆無で、２月後半からはシケも絡み、全体で高値相場となっている。

　東京都市場統計情報によると、平均価格は昨年２月でキロ１６８０円（一昨年比２４・５％高）、同３月で１７３１円（１２・０％高）と、単価高だった。[....]