ホタテ情報／噴火湾、中国禁輸で不安渦巻く

2024年1月10日

　２月以降、水揚げが本格化する北海道・噴火湾産のホタテ加工貝の生産・流通の先行きに不安が渦巻いている。近年、荷動きや相場の先導役を担ってきた中国向け冷凍両貝が、同国による日本産水産物輸入停止措置により、従来のように生産できない可能性が高いためだ。[....]