＜豊洲の旬＞天然ブリ類／春のブリ到来、水揚げ１万3000本

2024年3月11日

　１月中旬からセリ場に並び始めた三重、和歌山産のブリは今月７日、まとまった数量が水揚げされたことで全国の産地相場が大きく下がり、豊洲の卸値も急速に軟化した。身は程よく脂が乗っている良品だ。[....]