マグロ解体ショー「サバキ女子」が腕前披露

2024年4月24日

大勢の来店者が会場の水産売場に押し掛けた

　宮城県内で食品スーパーを展開する（株）伊藤チェーンが創業５０周年を記念し、２０、２１日の両日、フーズガーデンゆりあげ食彩館など合計４店舗でクロマグロの解体ショーを実施した。解体を行ったのは仙台の歴史姉妹都市である愛媛・宇和島市で活躍するユニット「サバキ女子」。細い腕で大きなマグロと格闘しつつも軽妙なトークを交えながら解体していく姿に大勢の来店客が見入り、その後に行われた身の特価販売も併せてイベントは大盛況だった。

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　２０日の午前１１時からフーズガーデンゆりあげ食彩館で行ったショーでは、開始時刻前から大勢が会場の水産売場に押し掛けた。用意されたマグロは愛媛県産の６２キロ物で、解体を担当した高岡奈々葉さんによると、「自分の体重以上」の大物。それをのこぎりや包丁などを駆使してみるみる解体していく様子に、大勢の親子連れなどが歓声や拍手で楽しんでいた。解体中はマグロの簡単な料理紹介やクイズなどを行ったほか、カマや目玉、頬肉などの希少部位の購入権を懸けたじゃんけん大会なども行った。 [....]