＜豊洲の旬＞生鮮カツオ／水揚げ好調も大型中心で販売困難

2024年3月26日

　２月後半好調だった生鮮カツオは、３月に入り失速。主体となる鹿児島、宮崎の水揚げは好調ながらも、豊洲市場の需要から外れている大型が主体なことや千葉・房州勝浦の入荷が減少していることから、豊洲での販売は落ち込んでいる。[....]