＜魚屋新時代＞魚市場　成田屋・後編　飲食専門店の魚も家庭に

2024年4月26日

　なぜ寿司屋が鮮魚専門店を展開しているのか。きっかけの一つが「営業したくてもできなかった」新型コロナウイルス禍だという。外食一本にもろさを感じ、グループ全体を考えて小売へのチャレンジを決めた。[....]