＜魚屋新時代＞サカナタベタイ・後編　300品目上回る多彩な品揃え

2024年2月26日

　千葉・市川市に小売１号店を出店するにあたり、既存の鮮魚専門店や鮮魚を得意とするスーパーを視察するなどして研究を重ね、商圏の特徴を踏まえて開店当初は個食パックや少量サイズも多く並べていた。しかし、現在では値頃感のある大型パックを多く品揃えするよう変わってきている。[....]