給食向けフライ22％減、札幌市の制度変更響く

2024年1月16日

　北海道機船連は１０日、販売事業として取り組んでいる道産スケソウやホッケ製品の学校給食向け事業の２０２３年（１～１２月）の供給数が、道内外合わせ１０７万４０００食となったと発表した。主要販路である札幌市で給食制度の変更に伴い食材費の抑制が図られたことが影響し、[....]