＜全海水シンポ＞養殖業成長産業化へ向け課題を探る

2024年3月28日

　漁船漁業の資源管理が厳格になる中、生産をコントロールしやすい養殖業はこれまで以上に注目が高まっている。農林水産省が定める輸出戦略の中でも養殖のブリとタイは重点品目に指定され、生産数量、輸出量の拡大と合わせて養殖業そのものの成長産業化にも取り組んでいる。[....]