＜国産魚の再評価に挑む＞Ｔカードのビッグデータ×持続可能な漁業

2024年1月5日

　持続可能な食につながる〝エシカルフード〟に取り組むＴポイントプログラム運営事業者のＣＣＣＭＫホールディングスは、未利用資源の中でも「未利用魚」に焦点を当てた〝未利用魚活用プラットフォーム〟を２０２１年に立ち上げ、２３年には未利用魚「アイゴ」と「コノシロ」を[....]