スギヨ、カニカマ再開／商業団地工場が復旧　

2024年3月8日

フル稼働体制に復帰した商業団地工場

　能登半島地震で被災し石川・七尾市内の３工場で生産を停止していた（株）スギヨ（杉野哲也社長）は２月２９日までに、カニカマ製品を専門で製造している商業団地工場を復旧させ、今月４日から出荷を再開した。５日以降、小売店の店頭に戻り始めている。残る２拠点（本社併設の北陸工場と関連会社の工場）も４月中の生産再開を目指す。

　震度６強に見舞われた七尾市内の食品メーカーは、揺れによる建物や施設被害に加えて長期化する断水で早期の復旧・復興を阻まれてきた。同社では水について地下水を主に使っていたため断水の影響は大きくなかったものの、生産機械や配管の損傷などを３工場とも免れなかったうえ、従業員も多数被災して直後は出社することもままならず生産を停止していた。

　そんな中、「２月中に生産を再開させる」との杉野社長の号令のもと、同社は生産再開を急いだ。地下水をくみ上げていた配管類などに修繕を施してはチェックすることを繰り返したほか、浄化槽の入れ替えや生産機械の修繕などを進め、カニカマの真空パック製品から生産再開に着手。出荷再開する４日までにカニカマ製品はフル稼働体制に復帰することができた。[....]