＜豊洲の旬＞むきカキ／生育遅れで加工筋動けず

2024年1月25日

　年末商戦も終わり、鍋物商材として需要が高まるカキ。今シーズンは数量のまとまる広島・岡山の瀬戸内海物が出始めから生育が１か月ほど遅れており、現在も大サイズが少ない状況となっている。[....]