日本産ホタテ加工、メキシコルートで米高級レストランへ

2024年4月8日

　東京電力福島第一原発の多核種除去設備等処理水（ＡＬＰＳ処理水）海洋放出の影響で輸出が鈍る日本産ホタテをめぐり、メキシコで加工し、米西海岸に輸出する新たなサプライチェーン（供給網）が年内に立ち上がる見通しであることが２日、分かった。[....]