「かぼすブリ」使い料理教室、京都市場・大分県と共同企画

2024年4月12日

　京都市中央卸売市場内の「京の食文化ミュージアム・あじわい館」（京都府と京都市が運営）は、市場を流通する生鮮食料品に親しんでもらうため、産地関係者と連携し、ブランド食材をテーマに料理教室を開催している。[....]