日本鰻輸入組合・新春情報交換会〈上〉採捕進むもまだ高値

2024年1月29日

　日本鰻輸入組合（森山喬司理事長）が２３日に開いた「新春情報交換会」（既報）の中で、直近のシラスウナギ（ニホンウナギの稚魚）漁の漁模様や、活鰻・加工鰻の市場動向が話し合われた。その要旨を２回に分け紹介する。〈上〉では、まずまずの出足も高値が続くシラスウナギ漁と、[....]