2026年7月8日(水)

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2025年9月29日

スピルリナの味噌汁 世界的な人口増により今ある水産、畜肉、大豆タンパク質だけでは持続的に供給対応できなくなる「タンパク質クライシス」の時代がいずれ到来するといわれている。そこで新たなタンパク質として…

2025年9月29日

中村店長 鮮魚専門チェーン店「角上魚類」を経営、展開する角上魚類ホールディングス(株)は2024年2月、埼玉・草加市に5年ぶりの新規出店を果たした。代名詞といえる鮮魚の対面販売や、刺身、寿司、惣菜の…

2025年9月29日

◆イワシの日(4日) 1(い)0(わ)4(し)の語呂に合わせ、10月4日は「イワシの日」。近年は日本海の西部から東シナ海で資源の増加が著しいほか、今年は千葉・銚子沖で長く漁場が形成され、食卓に上がる…

2025年9月29日

Q1、神奈川県の小田原で人気を呼んでいるのが、中骨をぬいて串に刺したフライ「○○棒」。干物や塩焼きでよく食べられ、そのおいしさは“○○の焼き食い一升飯”ともいわれます。○部にふさわしい魚を選びなさい…

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