サケ・マス
2026年5月27日
2026年5月27日
中国税関総署の統計によると、中国が４月に輸入したサケ・マス製品は主力の生鮮アトランティックサーモンが頭打ちとなり、減速を強めた。引き続き前年同期は大きく上回っているが、主力のノルウェー産がやや勢い…
2026年5月26日
2026年5月26日
東京都中央卸売市場４月のサケ・マス販売は、主力のチリギンが冷凍・塩蔵とも単価が横ばいで推移したが、数量は伸び悩んだ。新年度入りの荷動きは前年に比べ、やや鈍い出足となっている。（別表参照） 【生鮮】…
2026年5月26日
世界最大の養殖サーモン企業モウイ（本社・ノルウェー）の生鮮や冷凍サーモンの販売を行う（株）モウイジャパン（チャーリー・ウー社長）は、欧州にあるモウイグループの高度な加工機能を生かしたスモーク製品な…
2026年5月22日
ノルウェー生鮮アトランティックサーモンの池出し価格は２週連続で値下がりし、ほぼ前年に並んだ。今年前半はこれまでのところ、１～２週のタイムラグを伴いながらもほぼ昨年並みのグラフ曲線を描いている。（グ…
2026年5月20日
2026年5月20日
【アンダーカレント１５日】ノルウェーのアトランティックサーモン業界で、付加価値製品の過剰設備が一段と深刻化するとの見方が強まっている。最近稼働した最新工場の一部も原料不足で操業停止に追い込まれてお…
2026年5月19日
米国海洋大気庁（ＮＯＡＡ）の貿易統計によると、米国が３月に輸入したサケ・マス製品は、数量が前年並みを維持しながらも金額は１割近く減少し、単価の値下がりに伴う数量の回復にはつながらなかった。全体のほ…
2026年5月15日
ノルウェー生鮮アトランティックサーモンの池出し価格は、前週の急騰を打ち消すかのように反落し、再びキロ８０ＮＯＫ（ノルウェークローネ＝１４日、１７・５２円）を割り込んだ。相場は一進一退を繰り返しなが…
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