サケ・マス類
2026年2月26日
2026年2月26日
2026年2月26日
2026年2月26日
東京都中央卸売市場１月のサケ・マス販売は、単価安が進んだ生鮮が販売数を伸ばしたほか、冷凍・塩蔵もチリギン主体に好調な伸びをみせた。いずれも数量は前年同月に比べて２ケタの増加となった。（別表参照） …
2026年2月26日
農林水産省の冷蔵水産物在庫量調査によると、塩蔵サケ・マス卵昨年１１月末の全国在庫は、入庫が急速に減少する一方で出庫も顕著に減速し、再び前年同期比９割以下に低下した。秋サケの大不漁とそれに伴う魚価や…
2026年2月26日
モウイジャパンはひな祭りに向け、ノルウェーサーモンを使った新たなちらし寿司を提案したり、店頭販促と同時に消費者向けフォトコンテストを実施している。 アンケート調査では、ひな祭りの定番メニューの上位…
2026年2月25日
（株）大冷は骨なし魚の新シリーズ「ＭＯＴＴＯ楽らくシリーズ」を２月に新発売した。 冷凍のまま調理できる評判の商品「楽らくクックシリーズ」を“もっとおいしく”をコンセプトに開発したこのシリーズは、油…
2026年2月25日
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