北海道

　【北海道枝幸町】北海道オホーツク地区の加工業者、（有）永光水産（枝幸町、佐々木信之社長）は、枝幸町の本社工場で冷凍ホタテ貝柱（玉冷）を対象としたＥＵ・ＨＡＣＣＰを取得し、今シーズンから欧州連合（Ｅ…

　【札幌】札幌市中央卸売市場の仲卸業務などを行う札幌シーフーズ（株）（札幌市、北村勝満社長）は９日、札幌市手稲区にうな重専門店「鰻五十七番」をオープンした。三河一色産の活ウナギを使った本格派のうな重…

　【根室】今年最初のサンマ漁となる流し網漁が８日、解禁となった。北海道の釧路、十勝、日高管内などから１０トン未満の小型船が出漁した。早ければきょう９日に初セリが行われる。　道東小型さんま漁業協議会（…

　【札幌】オホーツク海沿岸の毛ガニかご漁は６月下旬までに南部のオホーツク管内が今期許容漁獲量の９７・４％を消化して終漁し、今期の操業が完了した。漁獲量は、６月３０日現在（道まとめ、速報値）で北部・宗…

　【北海道奥尻町】北海道奥尻島で養殖されているトラウト「奥尻サーモン『淡雪』（あわゆき）」の５期目の水揚げが６月下旬に終了した。年明けから斃（へい）死が進んだ影響で水揚量は約８トンと、前期（約１４・…

　ホタテ製品のうち、玉冷の単価がキロ５０００円レベル、ボイルは１５００円前後と、開きがあることに言及したのは、北海道で両製品の加工を手掛ける（株）丸太水産の坂本德博社長。玉冷は欧米を含め世界に市場を…

　【函館】函館市は６日、北海道大学と進めているキングサーモン海面養殖試験の２期目の水揚げ結果を公表した。２期目は函館漁港内の静穏域に加え、大森浜沖で初の外海養殖にもチャレンジ。６月１９日に函館漁港と…