防災のためのコンクリートと自然との関係について、岩手・陸前高田市の高田松原の大堤防と高知・四万十市の防災の歴史をみたい。　岩手県陸前高田市の高田松原には、２０１１年の東日本大震災以降、崩壊した５メ…

　（株）間宮商店の新商品「甘塩さんま」をご存じだろうか。ぱっと見は生サンマだが、風味も食感も別物。正体はいわゆる塩サンマで、脂が乗った高鮮度品に「立て塩」「振り塩」を施した。余分な水分を落とし、うま…

　全国漁業就業者確保育成センターはこのほど、大阪市内で「漁業就業支援フェア」を開いた。前日には関係者による意見交換会・交流会が行われ、交流会では参加者が、２０年にわたり同センターに勤める小坂智規会長…

第３０回全国青年・女性漁業者交流大会＝受賞報告（４）農林水産大臣賞　地域活性化部門　５００種類以上の魚介類が生息する富山湾で、シロエビ（標準和名シラエビ）はＪＦ新湊漁協の看板商品だ。水揚量は全体の４…

　「製品値上げで本当にノリが売れなくなった」と話すのは、ニコニコのり（株）の白羽清正社長。九州有明の不作で高値相場が続いたノリ市場。３年連続で値上げを実施したことにより「物流は減少傾向にある」という…

　異常気象の未来予測を海面水温異常上昇の面から話した立花義裕三重大学大学院教授。「日本近海の海水温は、世界の中でも断トツに上がっている。温暖化は世界に対して公平でない」と訴える。流速が極めて速い黒潮…

第３０回全国青年・女性漁業者交流大会＝受賞報告（３）農林水産大臣賞　流通・消費拡大部門　漁業研修制度を３０歳の時に利用し、ＪＦ山口周南統括支店で漁師になった。４３歳の現在は夏にハモ縄、冬はナマコ桁漁…

　【勝浦市】千葉県立大原高校の栽培漁業実習場で１月中旬、同校海洋科学系列の生徒有志を対象に、「捕鯨について考える」授業が行われた。捕鯨と鯨食文化を若い世代へ継承していくことを目的に、日本捕鯨協会で国…

　冬の鳥取を代表する味覚の王者、松葉ガニをメインにしたフェアが大阪市内のホテルできょう９日から開かれる。平井伸治知事がトップセールスを行い、「このたび残念なことに牛丼の松屋がない県に選ばれてしまった…

　今月２日、東京のＪＲ八丁堀駅内で火災が起きニュースとなった。駅の真上にある「ＪＲ八丁堀ビル」に入居する全日本漁港建設協会の岡貞行会長は、「何台も消防車が来て何事かと思い、下に降りた」という。周りに…