連載

　「われわれの財産はインフラをもっていること」と話すのは、道内の冷蔵倉庫事業者らでつくる北海道冷凍事業協会の髙田直幸会長。メンテナンスしながら「現有資産（冷蔵倉庫）をどううまく運用し、やっていくか」…

　モズクメーカーの（株）堀内の社長を息子に譲り、今年１月に（株）堀内若松屋ホールディングスを設立した堀内芳弘社長。ホールディングス会社の名称に「若松屋」を付けた理由で、江戸時代に現在の福岡県南部（筑…

　裕康に請われた乃美昭俊は、中央魚類（株）顧問を挟み２０００年２月に中央冷凍（株）へ入社した。社長室長から常務、専務と昇格していく中、各地の拠点の超低温への改造や東京・豊海にあった徳水冷蔵（株）の冷…

未来に問う選択　水産業界関係者も水にもっと関心をもち、今後の自然環境との向き合い方について考えてもらおうと始めた連載も今回で１１回を数えた。環境破壊で漁業衰退　日本漁業・養殖業生産量は、ピークの１２…

　日韓漁村漁港漁場技術交流会議は、今回で２６回目の開催。同会議は日本と韓国という同じ海を共有する両国が互いの最新の知見や課題を共有し、持続可能な水産業の発展を目指すことを目的としている。昨年は北海道…

　振り返ると、５０歳代は母校・北海道大学大学院への社会人入学から始まった。県庁で行政の仕事をしながらの学生生活で、休日や平日深夜、膨大なタコのデータを解析し、文献を読み、論文を書く生活が３年間続いた…

　（株）仙台水産にこの春、初めてのＰＲキャラクター「さばき猫太郎」（写真）が誕生した。本田誠会長肝いりの企画で、昨夏立ち上げた魚食普及チーム「仙台サバキ女子」が人気を博し、パフォーマンスに子供も大挙…

　イオン（株）の「完全養殖ウナギ蒲焼」試験販売開始発表会で、研究成果の大臣報告以降の報道やＸの反響の大きさに面食らったエピソードを話したのは、完全養殖ウナギの生産を担う山田水産（株）の山田信太郎社長…

　全国漁港漁場協会（田中郁也会長）と韓国漁村漁港公団（洪鍾旭〈ホン・ジュンウク〉理事長）が毎年、相互に両国を行き来し、漁業・漁村や水産業が抱える課題と解決方法を探る第２６回「日韓漁村漁港漁場技術交流…

　故・稲垣信起（株）セイワフード元社長から３３年間、薫陶を受け続けてきた松浦信也日本鰻輸入組合理事長。セイワフード時代の同僚らと（株）鍾永を立ち上げた際には、「『社長は稲垣さん』と言い含め、社長と呼…