魚商材

　ニッスイは２７日、最大級の国産養殖サーモンブランド「ニッスイサーモン」のメディア向け事業説明会と試食会を都内で開いた。同社の国産養殖サーモンのイメージキャラクター４年目の俳優・アーティストののんさ…

　【網走】道総研網走水産試験場は２６日、オホーツク管内を対象とした外海ホタテの歩留まり不良予報を発表した。６月以降、貝柱の平均歩留まりが１２％未満となる不良警戒レベルについて、東部（常呂・佐呂間―ウ…

　【青森】陸奥湾産ホタテの２０２６年度第４回入札（対象期間５月２７日～６月１２日）が２６日に行われ、平均単価は前回比１０％安のキロ２５３円となった。上場予定数量は１３０５トン。　地区別では蟹田、平舘…

　東洋冷蔵（株）（三谷泰雄社長）は、同社として「二十数年ぶり」（加藤得裕執行役員、鮪鰹事業本部長）に、遠洋カツオ一本釣り船との一船買い契約を締結した。マグロだけでなく「カツオの刺身文化にも持続性をも…

　【札幌】北海道水産物荷主協会（札幌市、会長・笹谷智貴（株）マルサ笹谷商店会長）主催の「第３２回全国ホタテ大手荷受・荷主取引懇談会」が２６日、札幌市のホテルで開催された。ホタテに携わる道内の加工業者…

　【札幌】北海道漁連の推定によると、２０２５年度のホタテ玉冷製品の国内消化量は前年度比４１％減の６５００トンと大きく減少した。主力原貝のオホーツク産ホタテの減産や輸出需要に伴う製品相場の高騰が響いた…

　全国すり身協会（会員５社）が２５日に発表した４月の北海道産陸上スリ身生産は、依然としてスケソウにおいて主要漁場の水揚げが振るわず低調だった。出荷も落ち込んだが、生産量を上回ったため月末在庫がさらに…

　中国税関総署の統計によると、中国が４月に輸入したサケ・マス製品は主力の生鮮アトランティックサーモンが頭打ちとなり、減速を強めた。引き続き前年同期は大きく上回っているが、主力のノルウェー産がやや勢い…