特集：シーフードショー大阪特集２０２６ : 日刊水産経済新聞

2026年2月24日

　第２３回シーフードショー大阪（主催・一般社団法人大日本水産会）が２５、２６日の両日、大阪市住之江区南港北の「ＡＴＣホール」（アジア太平洋トレードセンター内）で開催される。シーフードをテーマとした西…

2026年2月24日

「『ぎょしょく』の未来」テーマに　日本、そして世界中の皆さまに、第２３回「シーフードショー大阪」開催のご案内を申し上げます。　今年度は、「コミュニケーションとイノベーションで創造する『ぎょしょく』の…

2026年2月24日

　大日本水産会は会期中に、イノベーション創出のため農研機構の生物系特定産業技術研究支援センター（生研センター）、水産研究・教育機構、東京海洋大学との連携や、漁網リサイクルを推進するＲｅ：ｉｓｍの活動…

第２３回シーフードショー大阪　交通アクセス

2026年2月24日

2026年2月24日

第２３回シーフードショー大阪　会場図

2026年2月24日

2026年2月24日

　（株）道水（北海道函館市、髙野元宏社長）はグループ企業である道水中谷水産（株）（高知・大月町）が宿毛湾で養殖し、（株）高知道水（高知・宿毛市）が加工する「黒潮本まぐろ」や「黒潮ぶり」、高知産養殖マ…

2026年2月24日

2026年2月24日

　ＧＳＫ（株）は、テイストモディファイア®（特殊冷風乾燥機）の実機を使い、同機で水分調節したソフト干物®を試食提案してアピールする。　脂の乗った魚の場合には「ふっくらジューシー」に仕上がる。また、未…

2026年2月24日

　日本市場で“オンリーワン”となる輸入生鮮水産物を多数抱える専門商社の（株）ブルーリンク（浜松市、神谷三信社長）は今回、数あるサーモン・トラウト商材のうちの主力商品である豪州・タスマニア島の「ヒュー…