魚商材

　アラスカのサケ・マス漁獲予想が公表されたことで、切身消費用のベニザケや鮭卵生産に影響するマスとチャムの生産見通しが明確になった。予想通りだとベニは昨シーズンより１０００万尾増え、マスは前回の豊漁年…

　世界的な和食ブームの中、ダシをひくのに欠かせない煮干の価格が高騰している。主力のＪＦ長崎漁連が取り扱う今年４月のキロ平均単価は６８０円で「本命」のカタクチイワシ煮干（タレ）の入荷は少ないものの高値…

　世界最大の天然サケ・マスの生産地、米アラスカ州の今夏の漁獲予想が先週、ようやく発表された。米国アラスカ漁業狩猟局（ＡＤＦ＆Ｇ）によると、全体の漁獲予想は２億尾を超え、近年まれにみる昨年の不振から立…

　１３日に都内で開かれた「２０２５年日台鰻貿易会議」（日本鰻輸入組合・台湾区鰻魚発展基金会主催、既報）で、台湾で５年ぶりの潤沢なニホンウナギの池入れがあったことを受け、今期における日台双方のシラスウ…

　【仙台】水産卸の仙都魚類（株）は１６日早朝、仙台市場の同社鮮魚売場で「カツオ提案会」を開催した。生鮮物の入荷本番を見据えた取り組みで、調味料大手の（株）Ｍｉｚｋａｎ（ミツカン）と協力して絶品メニュ…

　アルゼンチンアカエビのＬ１（キロ１０～２０尾）サイズやそれ以上の大型が漁獲される北部漁場の本格的な操業見送りのまま、政府が管轄するナショナル海域の試験操業が始まろうとしている。２０２４年の日本の輸…

　【札幌】北海道オホーツク海沿岸の毛ガニかご漁の漁獲量（道まとめ、速報値）は、４月３０日現在で北部の宗谷管内、南部のオホーツク管内合わせて前年同期比６％増の６８９トンとなった。宗谷管内は全漁協が許容…

　【アンダーカレントニュース８日】米国市場で冷凍カニ類相場が上昇基調を維持している。アンダーカレントニュース（ＵＣＮ）がまとめた１９週（５月５～１１日）の指標価格によると、ノルウェー産タラバの卸売価…