九州
2026年4月6日
2026年4月3日
2026年4月1日
2026年3月30日
2026年3月30日
2026年3月30日
鹿児島を代表する名産品、つけ揚げ（さつま揚げ）の発祥の地ともされる、いちき串木野市。２月には同市のつけ揚げが江戸時代から続く郷土料理として文化庁の「１００年フード」に認定された中、本社を構える（有…
2026年3月27日
長崎・佐世保市の匠海屋（株）（深町昌彦社長）はＧＳＫ（株）の「テイストモディファイア ®（特殊低温乾燥機）」を導入し、同機の鮮熟製法 ®で、生鮮魚介類をよりおいしく仕上げて、高付加価値商品として販…
2026年3月25日
サカナグミです。福岡を拠点に魚食推進活動をしています。 福岡県と佐賀県の県境に連なる脊振山地を源流とし、福岡市西部を流れて博多湾へ注ぐ室見川（２級河川）。この川は、福岡に春の訪れを告げる風物詩、シ…
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