魚食 : ページ 28 : 日刊水産経済新聞

ととけんにチャレンジ　ＶＯＬ．１０４

2025年8月25日

Ｑ１、　冬が旬でほとんどが養殖される〔ア〕に対し、〔イ〕は夏に旬をむかえ流通する多くが天然ものです。ア・イにふさわしい組み合わせを選びなさい。［２０２４年（第１５回）３級（初級）から］　（１）ア：ア…

2025年8月25日

今年で１４歳になった「あいこちゃん」人形を挟み、新商品を手にする吉田工場長代理（左）と望月主任（右）　「ＡＩＫＯ　ＣＨＡＮ ®（あいこちゃん）」マークの缶詰を製造・販売している伊藤食品（株）（静岡市…

2025年8月22日

　松本青山著の「鯨肉料理」が農文協から発刊された。著者は「花冠」主人であり、日本の伝統食文化研究の第一人者としても広く活動する。東京農業大学で食品科学を修め、食品科学の視点も加えた食の提供などを行っ…

2025年8月22日

　高知・室戸の道の駅「キラメッセ室戸」にある「鯨館」は、室戸とクジラの歴史をデジタル技術を満載して紹介する没入型展示の体験型資料館。古式捕鯨絵図はデジタルアート化して躍動感あふれる捕鯨の様子が楽しめ…

2025年8月22日

2025年8月21日

2025年8月21日

　大日本水産会（枝元真徹会長）主催の第２７回「ジャパン・インターナショナル・シーフードショー」が２０日、東京ビッグサイト（東館５・６ホール）で開幕した。２２日まで３日間の来場者数は、昨年の２万５００…

2025年8月19日

2025年8月19日

　（株）スペースワン（福島・郡山市、小林康宏社長）は２０～２６日、福島相双復興推進機構の委託事業として同市のうすい百貨店で「ふくしま常磐大漁市」を開く。福島県沖で漁獲された「常磐もの」の加工品を販売…

2025年8月19日

　【大阪】合同会社シーベジタブルは７月末から８月上旬の７日間、大阪市の阪急うめだ本店地下１階イベントスペース「ツリーテラス」で、同社の各種海藻商品を販売、企画イベントでアピールなども行った。関西では…