魚食 : ページ 28 : 日刊水産経済新聞

2025年5月29日

大阪・関西万博概要　開催会場は此花区・夢洲

2025年5月29日

2025年5月29日

2025年5月29日

　全周約２キロ、万博会場の理念を象徴する「大屋根リング」を見るだけでも感動する。「いのち輝く未来社会のデザイン」をテーマに、２０２５大阪・関西万博が１０月１３日まで、大阪市此花区の夢洲で開催されてい…

2025年5月29日

　東洋冷蔵（株）は最高品質のマグロブランド「天上鮪」のラッピング電車を２０２３年から静岡鉄道（株）で走らせている。２６日、このコラボをきっかけに、三谷泰雄東洋冷蔵社長と川井敏行静岡鉄道社長の両社社長…

2025年5月28日

　【札幌】北海道は２４、２５日の両日、イオン北海道（株）と連携し、札幌市清田区のイオンモール札幌平岡店のイベント広場で、水産加工品をＰＲする「ほっかいどう大漁まつり」を開催した。　このイベントは、６…

2025年5月27日

2025年5月26日

　魚食文化の衰退につながる「魚離れ」を食い止め、さらには反転させようと、魚食普及の最前線である鮮魚小売の現場は日々、あらがい続けている。その激戦地にあえて身を投じた、将来の魚食を担うことを期待された…

売り場づくりのヒントに　魚の新歳時記・６月

2025年5月26日

◆梅雨の憂鬱（うつ）さ魚で解消　６月といえば梅雨。近年は気温の上昇と多発する集中豪雨で、うっとうしさが増す。だが、長雨のおかげで山の栄養分が海へと流れ、プランクトンが増殖する。「梅雨の水を飲んでおい…

ととけんにチャレンジ　ＶＯＬ．１０１

2025年5月26日

Ｑ１、恵比寿さまに抱かれている姿でおなじみのこの魚。桜の咲く季節になると旬をむかえ、白金色とも桜色ともいえる肌をしていることからつけられた名前を選びなさい。［２０２４年（第１５回）３級（初級）から］…