2026年4月13日(月)
低・未利用魚

2026年4月10日

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 Umiosは9日、JR東日本と、東京大学プラネタリーヘルス研究機構などと共同で取り組んできたプロジェクト「umios Planet」の第1弾として、未利用魚として知られるクロダイが原料の缶詰「くろ…

2026年3月31日

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 全国漁青連(阿部誠二会長)は24日、都内の飲食店で消費者との交流イベント「漁師ナイト」を開催した。理事5人が生産した食材を持ち寄り、変化する環境に対応してきた背景を消費者に直接伝え、コース料理にし…

2026年3月30日

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経営計画(1)前期・今期の業績(2)来期(3月決算でない場合は今期) の業績目標(3)原材料・副資材など各種コスト上昇 に伴う製品値上げの実施状況やその ほか対応策(4)長期化する夏・猛暑に向けた商…

2026年3月23日

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 【青森】陸奥湾産ホタテを加工する(株)山神(青森市、神武徳社長)は18日、プラスチック製品製造の甲子化学工業(株)(大阪市)と共同開発した、中身からパッケージまで丸ごとホタテ貝殻由来のオーガニック…

2026年3月12日

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 神奈川・小田原に「ロサンゼルスのマッスルビーチをつくりたい」とねり製品で挑戦を続けているのが、1830年に創業した老舗カマボコ店、伊勢兼商店の杉山勇人社長だ。同社は東宮御所献上賜認定品「極上蒲鉾 …

2026年3月12日

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 漁場保全活動を活発化させているJF久米島漁協では2月25日、仲里小学校でブルーカーボンに関する授業を実施。食害魚として知られるチヌマン(テングハギ)の試食会を行った。 授業に出席したのは6年生の1…

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