札幌市中央卸売市場の水産関係事業者で組織する水産協議会（髙橋清一郎会長）は、道産ブリの消費拡大に向け、学生に創作レシピを考えてもらい、表彰する「ＢＵＲＩ―１レシピグランプリ」を開催する。　道内で近…

　【大分】大分県栄養士会は２４日、大分市内で陸上自衛隊駐屯地の管理栄養士に対し、県産の養殖ブリやハモを使ったメニュー提案を行った。県とともに県産水産物の認知度向上や消費拡大を進める一環だが、自衛隊で…

　トランプ米大統領は２２日（現地時間）、日本に１５％の「相互関税」を課すことで合意したと交流サイト（ＳＮＳ）で表明した。米国向け水産物の主要品目であるブリ、ホタテともに輸出関係者からは関税問題の「決…

　財務省がこのほど発表した５月のブリ類の輸出量は、ベトナム向けを中心とする丸の冷凍品の減少が全体を押し下げ、前年同月比１３・６％減の２０７３トン。金額では養殖ブリの単価高で主力の米国向け冷凍フィレー…

　中国・四国・九州エリアで総合スーパーや食品スーパーを展開する（株）イズミ（広島市、町田繁樹社長）は１日、「ゆめタウン」「ゆめマート」「ＬＥＣＴ」の鮮魚コーナーで、マリン・エコラベル・ジャパン（ＭＥ…

　マルハニチロは９日、２０２５年秋季新商品の発表を本社で行った。北海道産の天然ブリを使用した缶詰「ぶり照焼き」や海洋管理協議会（ＭＳＣ）認証のスケソウスリ身を使用した「ＭＳＣ　ＦＥ―ＢＡＲ（フィーバ…

　【根室】北海道根室市の水産加工業者（株）兼由（濱屋高男社長）は７月、看板商品のレトルト煮付けシリーズに北海道産ブリを原料にした４アイテムを追加した。近年、道内での漁獲が増えるブリを有効活用した簡便…

　トランプ米大統領は７日、日本からの輸入品に対し、８月１日から２５％の関税を課すと表明した。これに対し日本の水産関係者は、ブリは４月以降輸出を加速させるなどの対応を強化する一方、ホタテでは相場への影…