全水加工連と水産研究・教育機構とで水産加工品の情報を集積したウェブサイト「水産加工品図鑑」が２月末に公開された。「よいものができた」と感慨深そうに語るのは、編集委員長を務めた東京海洋大学の岡﨑惠美…

　東京・豊洲市場で特種物業会の代表的セリ物品のカキ、ウニ、活魚を除く全品目で卸との協議を受け持っているのが特種物取引委員会だ。近年は５月の大型連休明けから季節限定で行うハモを除けば諸事情でセリを休止…

　「前途は洋々です」と、遠洋マグロはえ縄漁業・勝倉漁業（株）の新造船、第８８勝栄丸の将来への確信を語ったのは、同社が本拠を構える宮城・気仙沼市の菅原茂市長。市内の造船所で行われた進水式あいさつでの言…

　全国漁業協同組合学校の卒業式が１０日、千葉・柏市の同校で開かれた。簿記を担当した岡本隆一郎講師は就任３年目の今年、「初めて簿記３級に生徒全員が合格してくれた。ありがとう」と、祝辞の中で述べた。これ…

　会見を開いた福島・双葉町の伊澤史朗町長からは、避難指示が解除された２０２２年８月３０日以後の町の状況が説明された。この時、伊澤町長は復興について「ゼロからのスタートではない、マイナスからのスタート…

　経営統合によって１日に誕生した（株）イオンフードスタイル。平田炎社長は７日に新屋号「フードスタイル」１号店のオープンに合わせて都内で記者会見した。主に「ピーコックストア」や「ダイエー」の生鮮部門で…

　「ライフスタイルが変化し、冷凍食品市場も成長している。最近では便利さだけでなく、品質やこだわりなどに価値がシフトしている」と話すのは、（株）ロック・フィールドの吉井康太郎常務。先日、都内の東京オフ…

　裕康の会社員人生を大きく変えたのは、のちに専務取締役まで昇進する上司・島崎與志雄との出会いだった。再び営業に異動した当時、遠洋漁場の船内凍結品を販売する母船冷凍課の課長が島崎だった。１９６１年の水…

　浜の活力再生プラン（通称「浜プラン」）は２０１４年度のスタートから１０年が経過し、その数は５６０件（２４年度末現在）を超えた。すでに何度もフェーズを重ねて進化している活動も多く、広域での取り組みも…

　東日本大震災から１５年。当時、小学生だった記者はその深刻さを十分に理解していなかった。若い世代にとっては、歴史の一ページとなりつつあるのかもしれない。だが、２月上旬の日本記者クラブ取材団に参加し、…