連載

　今回の視察では水産会社や水産加工会社、商社、政府関係者の取材が中心だったが、キリベックス港では「漁師は使命」とひた向きに仕事に打ち込んでいる現役の甲殻類漁業者、ジョン・レナリーさんが出迎えてくれた…

ノースイ水産事業本部　鍵山裕久顧問　インドには気付けば、４０年間で何十回も出張し、数え切れないほどの失敗を繰り返してきた。それと同時に本当に会えてよかったと思える「海老屋」がたくさんいる国でもあり、…

　青森市で先日催された東北水連の懇親会で、結成七十余年の歴史を誇るＵｍｉｏｓ侫武多会（ねぶたかい）が「らっせらー」の掛け声で知られるねぶた祭りの踊りを披露し、会員企業の水産卸４１社から万雷の拍手を受…

　「人工知能（ＡＩ）の時代だからこそ何をするかが大事」と語るのは、（株）やまやコミュニケーションズマーケティング部の西野真希子部長。同社では工場でＡＩを使った明太子選別機が活躍し、現在は非対面営業で…

タコ（その１）　津軽海峡でミズダコの資源管理を担当した三十数年前、漁業者との話し合いが続いた。３０歳そこそこの私が「小さいタコを放流してください」と言うと、「放したタコは誰が獲るんだ」「北海道に渡っ…

　「サバの代わりはサバしかない」としても大幅な原料価格の上昇を転嫁すれば、販売数量の減少を避けることは難しい。そうした中、ただ手をこまねいているだけではなく、代替魚種を使って少しでも空いた穴を埋めよ…

　４月、水産研究・教育機構の理事長が芳野正氏に代わった。業界ではほとんど知らない人物。藤田仁司水産庁長官は「世の中はどんどん変わっている。公募ではなく大臣が指名した」と。うん？と少し不透明感が残る人…

推し活　わが家の食卓には今、明石５漁協の味付けノリが並んでいる。海の栄養をたっぷり含んだ黒々とした逸品を日替わりで堪能。２月に明石市内で開かれた「明石のりまつり」で購入したもので、そろそろ残りも少な…

　生団連設立１５年特別記念対談は、人工知能（ＡＩ）エンジニアで国政での存在感を増すチームみらいの安野貴博党首を招いて議論した。その中で「外国人の受入れに関する委員会座長」を務めてきたニッスイの浜田晋…

　海洋管理協議会（ＭＳＣ）の日本事務所・ＭＳＣジャパンが主催する「選ぼうＭＳＣラベル」のオープニングイベントがこのほど、東京・渋谷区で開催された。ゲストとして登壇したお笑い芸人かけおちの青木マッチョ…