「業界ビジネスシリーズ」のうち、「肉ビジネス」の著者の小池克臣氏との対談の最終回は、肉業界の将来のあるべき姿などで語った。　ながさき氏　肉業界が将来こうなるとよい、と考えている点はあるか。　小池氏…

　２０２６年度水産関係予算の概算要求額を了承した自民党水産部会・水産総合調査会合同会議のあとに行われた記者向けレクチャーで、会議の中で地元巡りをして感じた議員からの発言として「農業と比べると、（予算…

　「インバウンド効果もあって外食は好調のようだ」と訪日外国人観光客が大幅に増えていることによる効果を話すのは、極洋商事（株）の小泉明勤社長。極洋商事の主要取引先が外食業態ということもあり、現在のとこ…

　藤田仁司氏が７月に水産庁長官に就いた。水産大学校卒では初めてのこと。その先輩の一人からは「情報は入っていましたが、技官が長官になるのは、藤田の才能はもとより、タイミングがよかったのもある」とのコメ…

　「業界ビジネスシリーズ」のうち、「肉ビジネス」の著者の小池克臣氏との対談の第３回は、希少部位販売と肉ブームが魚業界へ与えた影響に話が及んだ。　ながさき氏　希少部位販売は、食べる側は味の違いを楽しめ…

　水産庁の藤田仁司長官にウナギ属のワシントン条約（ＣＩＴＥＳ）付属書Ⅱの掲載採択回避に向けた緊急要望を行った、蒲焼商の任意団体・鰻福会。今後の活動方針を聞かれ「お客さまに言葉で伝えるのは違うと思う」…

　「地域の新たな財産になる」とシングルシードの三倍体マガキに期待を寄せたのは、宮城・女川町の須田善明町長。このほど同町で行われた地元生産者による三倍体マガキ生産試験の結果報告会での発言で、通常なら放…

　「やっぱり現場が大事と実感している」と話すのは、水産庁の清水正雄企画課長。１４年前に企画課に配属された際は「現場」を知るため、休日にスーパーのバックヤードで水産物をパックに並べる作業も体験。「タコ…

　大阪の漁業をデジタル化・高度化し、持続可能な漁業と地域経済の発展を目指す岸和田市デジタル水産業推進協議会。同協議会の中核を担う（株）Ｔ’ｓＰｒｏｄｕｃｔｓの髙橋徹社長は、「クラウド型デジタル市場の…

　台北での国際海洋フォーラム参加を機に、台湾に残る鯨類の過去と現在をたどる旅に出た。台湾にも、確かに捕鯨の歴史は存在した。日本統治時代に始まり、戦後の戒厳令下に一時復活した捕鯨産業。しかし、文化の厚…