連載

　福島に来て２日目、取材団は福島第一原子力発電所へと向かった。原発に向かう途中、帰還困難区域を通った。東日本大震災当時から時が止まったままの住宅や施設を目にして、「かつてはここに生活があったのだ」と…

　主に輸入生鮮水産物を扱う（株）ブルーリンクは、豪州・タスマニア初のウイスキー「ラーク」３種を間もなく売り出す。「ＦＯＯＤＥＸ　ＪＡＰＡＮ」に出展し試飲で反応を探った。誕生２０年で生産が安定し「よう…

「揚げカマボコは“キンキン”に冷やして食べた方がおいしい」と話すのは、北海道小樽市の老舗ねり製品メーカー、（株）かま栄の佐藤公俊社長。揚げたての味わいが注目されがちの揚げカマボコだが、冷蔵庫などで冷…

　これまでは水産庁でキャリアを積む技官（技術系）を中心にスポットを当ててきた中で今回、初めて農林水産省を渡り歩く事務官（事務系）を取り上げることになった。　金融調整担当という肩書だが内実は総括班的な…

　スクレッティング（株）はこのほど開催したイベント「イノベーションデイ」で、海洋環境が変化する中で飼料メーカーとしての取り組みをアピール。高水温でも適した飼料についての紹介など、社員が次々に登壇し資…

　全水加工連と水産研究・教育機構とで水産加工品の情報を集積したウェブサイト「水産加工品図鑑」が２月末に公開された。「よいものができた」と感慨深そうに語るのは、編集委員長を務めた東京海洋大学の岡﨑惠美…

　東京・豊洲市場で特種物業会の代表的セリ物品のカキ、ウニ、活魚を除く全品目で卸との協議を受け持っているのが特種物取引委員会だ。近年は５月の大型連休明けから季節限定で行うハモを除けば諸事情でセリを休止…

　「前途は洋々です」と、遠洋マグロはえ縄漁業・勝倉漁業（株）の新造船、第８８勝栄丸の将来への確信を語ったのは、同社が本拠を構える宮城・気仙沼市の菅原茂市長。市内の造船所で行われた進水式あいさつでの言…

　全国漁業協同組合学校の卒業式が１０日、千葉・柏市の同校で開かれた。簿記を担当した岡本隆一郎講師は就任３年目の今年、「初めて簿記３級に生徒全員が合格してくれた。ありがとう」と、祝辞の中で述べた。これ…

　会見を開いた福島・双葉町の伊澤史朗町長からは、避難指示が解除された２０２２年８月３０日以後の町の状況が説明された。この時、伊澤町長は復興について「ゼロからのスタートではない、マイナスからのスタート…