ニュース
2026年3月12日
農林水産省は９日、第３０回優良外食産業表彰の受賞者を発表した。全５部門で農林水産大臣賞は９社選ばれた中、水産商材と関連がある企業としては、国産食材利用推進部門で（株）ＫＩＤＳ ＨＯＬＤＩＮＧＳ（東…
2026年3月12日
2026年3月12日
2026年3月12日
２０２５年のアイスランドにおける水産物輸出額は約３５８８億ＩＳＫ（アイスランドクローネ）で、前年比４％増となり近年で最高を更新した。輸出量こそ６％減となったものの、魚価高を背景に数量のマイナスを相…
2026年3月12日
2026年3月12日
漁場保全活動を活発化させているＪＦ久米島漁協では２月２５日、仲里小学校でブルーカーボンに関する授業を実施。食害魚として知られるチヌマン（テングハギ）の試食会を行った。 授業に出席したのは６年生の１…
2026年3月12日
仲里小学校での試食会のメニュー「チヌマンのモズクあんかけ」を考案、調理したのは、漁協直営のくみマルシェの新垣喬店長だ。 日本料理の経験が長い新垣店長は、メニューを考えるにあたり「食材を生かす料理方…
2026年3月12日
【札幌】北海道水産物荷主協会（会長・笹谷智貴（株）マルサ笹谷商店会長）主催の「第６２回全国水産物大手荷受・荷主取引懇談会」が１０日、札幌市のホテルで開催された。会員である道内水産加工業者や生産者、…
2026年3月12日
【札幌】北海道日本海沿岸（檜山―宗谷）のニシン漁の漁獲量は、２月２８日現在で前年同期比７％増の１３６１トンとなった。主に石狩管内（ＪＦ石狩湾漁協）での漁獲が伸び悩んでおり、近年の中では低水準となっ…
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栄養成分表示は一食当たり、摂取時の状態 消費者庁がガイドライン公表
2026年3月9日
