魚食 : ページ 2 : 日刊水産経済新聞

2026年5月11日

2026年5月11日

2026年5月11日

　高知・中土佐町で、世界で唯一無二の「かつおの町」づくりに取り組んでいる「シン・鰹乃國プロジェクト」推進協議会（プロジェクト責任者・池田洋光町長）はこのほど、「かつおへの愛着度とかつお食文化」に関す…

2026年5月8日

　【仙台】宮城県産の海産物をさまざまな料理で楽しめるイベント「宮城げんき市２０２６　海のグルメフェスティバル」が４月２９日、仙台市の中心街の勾当台公園いこいの広場で開催された。当日は時に強い雨も降る…

2026年5月1日

　（株）ロック・フィールド（古塚孝志社長）は１４日～６月３日の期間限定で、店舗スタッフが考案したメニュー８品を販売する。惣菜店「ＲＦ１」や「グリーングルメ」「融合」などで、６ブランドごとにメニューを…

2026年4月28日

2026年4月27日

　水産業界が抱える課題の一つが魚離れだ。一方、近年では水産の魅力を発信する“水産系インフルエンサー”が活躍の場を広げている。魚食復活の担い手として注目される彼らの素顔や取り組みを紹介していく。　「獲…

ととけんにチャレンジ　ＶＯＬ．１１２

2026年4月27日

Ｑ１、海浜の砂地の穴に塩をいれてとび出したところをとる、潮干狩りでおなじみの貝です。しょうゆバター焼きや殻つきのまま酒蒸しで味わう、細長い形のあめ色の二枚貝をえらびなさい。　（１）アサリ　（２）トコ…

2026年4月27日

　漁業への関心を高め、魚食を普及させる方策の一つに、産地での見学や体験がある。海離れが叫ばれる近年において、誰が、どうやって、どんな思いでこの製品を生産しているのか。関係者の話を聞きながら、現地で五…

2026年4月24日

　農林水産省は１７日、食育の優れた取り組みを広く周知し全国展開されることを目的に行っている「第１０回食育活動表彰」の受賞者を決定し、農林水産大臣賞５者を含めた２１の団体・企業の受賞者２１者を発表した…