魚食
2025年11月6日
2025年11月6日
福井県と福井市は、首都圏と長野・軽井沢町の飲食店約８０店舗で県産食材を使ったメニューを提供する「美食福井レストランフェア２０２５」を３０日まで開催している。１０月２９日にはメディア向けに、フェアに…
2025年11月5日
水産庁は１０月３１日、３年目を迎える「さかなの日」の取り組みをさらに推進するため、「ハロー！プロジェクト」に所属する魚好きで構成する「さかなの日応援隊」の新体制メンバーを発表した。当日は藤田仁司水…
2025年10月31日
2025年10月30日
【仙台】仙台市場の水産卸・仙都魚類（株）（大沼秀行社長）は２８日、宮城県産の深海魚やカキの規格外品などを活用した社内食堂の新メニュー「みやぎもったいない定食」をお披露目した。同社も参加している、低…
2025年10月30日
2025年10月30日
東京都などが主催する「東京味わいフェスタ２０２５（ＴＡＳＴＥ ｏｆ ＴＯＫＹＯ）」が２４～２６日に開かれ、豊洲、丸の内、日比谷、有楽町の４エリアで東京産食材の魅力を発信するワークショップ（ＷＳ）や…
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