水経セレクション>
全国各地で大活躍!!次代を担う水産・海洋高生
アレンジは自由自在 茨城産マサバの燻(くん)製は県内で唯一無二の商品だ。そのままカットして酒のつまみにしてもよいし、クリームチーズと合わせる、サラダにトッピングする、生春巻きやサンドイッチ、パスタの…
臭みなく深いうま味 地域の課題魚を生かしたオリジナル商品のアイデアで競い合う「LOCAL FISH CANグランプリ2025」(〈一社〉ローカルラボ主催)で見事グランプリに輝いたのが、小樽で漁獲した…
【福岡】大分県立海洋科学高校(臼杵市)マリンサポーターズのメンバー6人は17日、福岡市東区のイオン香椎浜店で、大分県産養殖クロマグロの解体実演販売を行った。 消費者との交流を通じて、県外で大分…
第34回全国水産・海洋高等学校生徒研究発表大会が12日、愛媛・宇和島市内で開催され、全国各地11の水産・海洋系高校生が、地域資源や環境課題に向き合った研究成果を発表した。資源管理、食品開発、環境保…
全国の高校生が地域の課題魚を生かしたオリジナル商品のアイデアを競う「LOCAL FISH CAN グランプリ2025」の決勝大会が、16日に東京・中野区の四季の森公園で行われた。今年は北海道小樽水…
【焼津】次代の漁業後継者を1年制で育成している静岡県立漁業高等学園(阿久津哲也園長)の第56期生12人が県立焼津水産高校の実習船・やいづに乗船し20日、焼津港から南太平洋のマリアナ海域へ約1か月の…
【銚子】千葉県立銚子商業高校海洋科3年生の生徒は3日、課題研究の一環でコンブ石けん作りを行った。洋上風力発電と漁業の共生に向け、JF銚子市漁協が試験養殖したホソメコンブを活用している。11月2日に…
第61回全国高等学校水産教育研究会(全水研)全国大会に合わせて行われた生徒による第11回「産業教育意見・体験発表会」では、北海道から沖縄までの7地区と主管校の代表者8人が学校生活での学びや実習、進…
福島県立小名浜海星高校の生徒が26日、練習船・福島丸の遠洋航海実習で漁獲したメバチを、東京・渋谷区の新宿高島屋で販売した。約60日の航海中に、ハワイ沖で行ったマグロはえ縄実習で漁獲した。生鮮売場の…
高知県は県農水産品や観光情報を発信する「高知フェア」を7~13日に東京・渋谷区の新宿髙島屋で開いた。生鮮売場の中島水産(株)ではカツオのわら焼きなどを販売。10日は高知県立高知海洋高校生の「ツナガ…
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