九州

　長崎大学の山口敦子教授ら研究チームは１１日、有明海がアカシュモクザメの保育場であると発表した。海洋生態系のバランスを保つための混獲削減などの漁獲管理や、適切な放流方法の普及などの重要性が示された。…

　大分県の佐藤樹一郎知事は１６日、企業版ふるさと納税の制度を活用して同県の水産事業に寄付をする、備品レンタルのコーユーレンティア（株）（東京・港区、梅木孝治社長）に感謝状を贈呈した。同社は県の海洋環…

　巨大マーケットで単品・大量型生産の徹底とコストダウンを追求し、利益を出す考えがある一方、浪井丸天水産（大分・佐伯市）の浪井大喜社長は「ニッチで１番になりたい」と、持ち味を語った。同社のブランド養殖…

　「ブリは赤潮が来ないところが分かっている」と話すのは、長元信男前全国海水養魚協会会長。２００９年、１０年には鹿児島のＪＦ東町漁協管内でも大規模な赤潮が発生したが、長元前会長は海中に潜って赤潮、魚の…

　サカナグミです。福岡を拠点に魚食推進活動をしています。魚や魚介類の魅力を、さまざまな体験を通して発信しています。　活動の中心にあるのは、魚料理。魚をおろすところから学び、寿司や和食はもちろん、韓国…

　業務用冷凍食品を強みとする一方、近年は小売向け本格冷凍パスタ「魚屋がパスタ」シリーズで注目を浴びる柳川冷凍食品（株）（福岡・柳川市、藤木尚文代表取締役）は３月１日から、地域の特産である「有明海苔」…

　【大分】ＪＦおおいた佐賀関支店（佐藤京介支店長）は、当地で深刻な漁業被害をもたらすサメの有効活用に力を入れている。パン粉を付けたシャークフライは昨年、大分県内の小・中学校給食に４万切れを提供した。…