<サカナグミ魚食活動日記>10 海が育て、人が守る。博多湾の海藻文化
2026年2月6日
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新年あけましておめでとうございます。サカナグミです。福岡を拠点に魚食推進活動をしています。 お正月の味といえば郷土ごとに個性を発揮する「お雑煮」。それは日本各地の風土や歴史が映し出された「食の…
2025年12月8日
サカナグミです。福岡を拠点に魚食推進活動をしています。 福岡県には「筑前海」(玄界灘・響灘)「有明海」「豊前海」のそれぞれ異なる特徴をもつ海があり、多種多様な海の幸が食文化となり郷土料理として…
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