2026年7月8日(水)

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2025年8月25日

吉田課長 百貨店を中心とした鮮魚専門店の経営や卸売業を営む中島水産(株)が、新業態店舗で展開している魚河岸中與商店。このうち、2023年に東京・品川区で開業した武蔵小山店は、同社グループで初の路面店…

2025年8月25日

◆ヒジキ食べて長命を授かる 15日は「ひじきの日」。1984年に三重県ひじき協同組合が制定した。「ヒジキを食べると長生きする」の伝承から、現在は9月の第3月曜日に変更された敬老の日に由来する。 秋が…

2025年8月25日

Q1、 冬が旬でほとんどが養殖される〔ア〕に対し、〔イ〕は夏に旬をむかえ流通する多くが天然ものです。ア・イにふさわしい組み合わせを選びなさい。[2024年(第15回)3級(初級)から] (1)ア:ア…

2025年7月28日

ボリューム感を出した「夏越え秋鮭ガパオ」(料理写真はいずれも書籍「何もしたくない日のまだなつレシピ」から) 年々暑さ厳しく、さらに残暑の期間も伸びている昨今。これまで秋とされてきた時期もまるで夏のよ…

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